Lomo Ibérico de Cebo

Guijuelo (Jamones)

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Ficha técnica ·

Categoría:Jamones (Gourmet)
Productor: Guijuelo

Descripción · Guijuelo

Lomo Ibérico de Cebo

Productor: Guijuelo

Categoría: Jamones

Guijuelo

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Jamonárea

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Parte: Lomo, Alimentación: se alimentan con bellotas, cerdos criados en libertad en las dehesas, se complementa su alimentación con piensos naturales. . Color: Coloración del lomo, del rosa al rojo púrpura con infiltración de grasa Olor y Sabor:De las partes mas sabrosas del cerdo, el sabor es suave y poco salado, Conviene cortarlo finamente. Textura: Homogénea, el lomo de cebo es una pieza única, sin inserciones. Consistencia firme y compacta. Consumo Preferente: como mínimo dos meses de caducidad. Curación: Lomo de Cebo con curación superior a 3 meses. Raza: Cruce Ibérico puro con duroc. Comprar Lomo ibérico de cebo es optar por un producto natural, con sabores suaves y dulces. Lomo Acogido a la Norma del Ibérico.

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