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Grappa

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La Grappa es un líquido destilado de origen italiano que procede de los orujos de la uva que no se utilizan en la producción del vino. La Grappa tiene la denominación de aguardiente de orujo pero toma su nombre del lugar italiano donde fue destilada por primera vez, es decir, Bassano del Grappa.

Puede haber varios tipo de Grappa según los años de envejecimiento y los elementos que se añaden durante la elaboración. Existe la grappa jóven, aromática, aromatizada y con sabor de frutas. Se suele consumir después de las comidas como digestivo y tiene una gradación muy alta que puede llegar a las 70%.
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