Gin Blue Ribbon es una ginebra transparente y pura, tipo London Dry Gin (más seca y prémium que otras). En nariz resulta equilibrada y con abundantes notas balsámicas, destacando 3 de sus 14 componentes botánicos: el tomillo, el enebro y el limón. En copa se degusta densa, suave y cremosa, con un sabor largo en boca.
Hablamos de una ginebra galardonada con la medalla de oro en la London Wine Fair 2008 y que se comercializa en una botella transparente en la zona superior que se vuelve azul a medida que desciende. Su nombre es una incógnita, aunque algunas fuentes creen que Blue Ribbon (cinta azul) hace referencia al uso de la cinta azul, que la Noble Order of the Garter (Orden de la Jarretera u Orden de la Liga) incorpora en su emblema. Se trata de la orden de caballería más importante y antigua del Reino Unido, con más de seis siglos de antigüedad. En la actualidad, también se emplea el término Blue Ribbon para hacer referencia a un producto de excelente calidad.
Ficha técnica · Gin Blue Ribbon
| Categoría: | Ginebra (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Oposit Wines & Spirits |
| Volumen: | 70cl Otros volúmenes |
| Vol. De Alcohol: | 40% |
|---|---|
| País: | Francia |
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Descripción · Oposit Wines & Spirits
Gin Blue Ribbon
NOTA DE CATA:
- Color: claro, transparente.
- Olor: Destaca el aroma de enebro en un fondo de hierbas.
- Boca: anís regusto, complejo y bien equilibrado.
PRODUCTOR: Oposit Wines & Spirits.
PAÍS: Inglaterra.
DETALLES DE ELABORACIÓN: Cada uno del proceso de destilación se lleva a cabo, por regla general, en alambique, el calor de los cuales se puede desarrollar ya sea directamente o indirectamente. En el primer caso tiene una extracción rápida de las sustancias volátiles, es decir, las esencias que se condensan en la bobina y que se convertirá en el destilado. El proceso indirecto, sin embargo, es la utilizada por la destilería Oposit Vinos y otras bebidas alcohólicas para la producción de su Gin Blue Ribbon. Hay que decir que, en cualquier ginebra, el botánico son elementos aromáticos que imparten al destilado un sabor distintivo. En el caso de Gin Blue Ribbon son 14 hierbas que dan el aroma, destilados uno por uno en una caldera doble. Esta técnica, que consiste en calentar los volátiles lentamente, le permite almacenar todos los aceites esenciales sin alterarlos. Con el fin de obtener un destilado que lo más pura posible, este proceso se repite para tantas como 5 veces. Al final del destilado se mezcla con la alta calidad Gin London Dry. El resultado es una rica en sabor y aroma, excepcional destilada para hacer los cócteles únicos, delicioso, aunque con Martini.
GRADO ALCOHÓLICO: 40%
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Oposit Wines & Spirits
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