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Veuve Clicquot la Grande Dame 2008

Veuve Clicquot (Champagne)

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Veuve Clicquot elabora Veuve Clicquot la Grande Dame 2008 (124,90€), un vino espumoso con DO Champagne a base de racimos de chardonnay y pinot noir de 2008 y posee un grado alcohólico de 12.5º. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Veuve Clicquot la Grande Dame

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2008 Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne,Francia)
Bodega: Veuve Clicquot
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir (53%), Chardonnay (47%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Veuve Clicquot

Veuve Clicquot la Grande Dame 2008 (Pinot Noir y Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color dorado claro.
  • Nariz: En nariz presenta notas de frutos secos (almendras, higos y albaricoques), frutos blancos maduros (peras), y finalmente sutiles notas tostadas de avellana y praliné.
  • Boca: En boca el impacto es fuerte y agudo. Otorga una textura sedosa con las frutas jóvenes, acompañada por notas de cítricos y frutas rojas (cereza).

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.VIÑEDO: Veuve Clicquot.UVAS: 92% Pinot Noir, 8% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: La maduración se realiza en botellas, a temperaturas entre 10 a 12ºC durante un mínimo de 7 años.ELABORACIÓN: Las uvas se seleccionan manualmente. Se añaden levaduras naturales a los mostos aclarados en las barricas de acero inoxidable a una temperatura constante de 16 °C por ocho a diez días. Luego se realiza la cata a ciegas y posteriormente la fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: ostras, centollas, tartar de pescado, vieiras, langostinos, caviar o pollo con sésamo.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C.GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Veuve Clicquot

Madame Clicquot nació en Reims en 1777. Como hija del barón Nicolás Ponsardin, su estatus social le otorgó una educación excelente basada en los valores y principios morales tradicionales de la época. En 1798 contrajo matrimonio con François Clicquot, hijo del fundador de la Maison Clicquot....

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Opiniones

Opinión destacada sobre Veuve Clicquot la Grande Dame 2008

MySecretWine

Publicado el a las 05.21

4/5

Veuve Clicquot la Grande Dame 2008

- El champagne Veuve Clocquot La Grande Dame es un vino espumoso con denominación de origen Champagne (Francia) y corresponde a la bodega Veuve Clicquot.
- Se elabora a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay.
- Visualmente se aprecia un color dorado con reflejos verdosos y contiene unas sutiles burbujas.
- Desprende un aroma a fruta fresca y frutos secos, posteriormente aparecen notas tostadas y delicadas especias.
- Su sabor es intenso y tiene una textura cremosa.
- Este champagne puede deleitarse con marisco crudo o cocido, sushi y caviar.
- Su graduación de alcohol es de 12, 5% y se recomienda servir a 10ºC.

Más opiniones sobre Veuve Clicquot la Grande Dame 2008

Vinosonline Es

Publicado el a las 04.23

4 /5

Pinot Noir (53%), Chardonnay (47%)

PAÍS: Francia
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12º
LaVinateria net

Publicado el a las 04.06

4 /5

ORIGEN: D.O. Champagne
BODEGA: Veuve Cliquot
DESCRIPCIÓN:
Champagne equilibrado en cuanto a madurez y frescor. De intensa sensación afrutada que maridará perfectamente con aperitivos, mariscos y pescados.
Variedades: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
Graduació: 12º
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10ºC
Thedrinkshop

Publicado el a las 04.36

4 /5

- La Grande Dame 2008 tiene un sorprendente brillo del color dorado claro.
- Inicialmente, se revela un fuerte ataque, tanto aérea y delicada.
- Al ser liberado presenta notas de frutas secas (almendras, higos, albaricoques), frutas blancas maduras (peras), y finalmente, notas tostadas sutiles de avellana y praliné.
- Las notas de los pasteles deliciosos están bien equilibradas con la frescura y la claridad de la mezcla.
- El ataque es fuerte y agudo.
- La Grande Dame 2008 confiere una textura sedosa sobre los frutos jóvenes, llevada por los cítricos y notas de frutas rojas (cereza).

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 4 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Veuve Clicquot la Grande Dame 2006

Anónimo
Anónimo

4/5

- La Grande Dame tiene un color dorado pálido con reflejos de jade. El vino es claro como el cristal, con burbujas finas increíblemente.
- En la primera nariz, características típicas de Chardonnay pasado a primer plano, con la llegada de aromas florales y minerales (acacia, helechos, tiza). Agitando el vino, aromas de fruta confitada (cítricos, albaricoque, membrillo) y de almendras dulces emergen, para reaparecer más tarde en la boca. Después de girar el vino durante unos minutos más, notas raras, como la malta de turba, tabaco y hierbas delicadas, se dio a conocer poco a poco.
- Este ramo aromático, impresionante complejo se confirma en la boca.
- En el paladar, el vino es clara y pura, perfectamente equilibrado con una sedosa suavidad agradable.
Pierina Cavallo
Pierina Cavallo

4/5

Veuve Clicquot la Grande Dame Gift Pack 2006
El mejor para disfrutar con amigos.
Tiene un color muy agradable. Recuerda otros espumosos, por los aromas a levadura. El Veuve Clicquot la Grande Dame Gift Pack me gustó, tiene una buena astringencia.
Yo lo tomé con patatas con bacalao.

Opiniones sobre Veuve Clicquot la Grande Dame 2004

Marcus Champagne
Marcus Champagne

4.5/5

Fragancia: sötsockrig, fácil tutti frutti, pequeños toques de caramelo y mazapán.

Sabor: suave, aunque con mucho cuerpo de tutti frutti, limón, manzana. Förtonerna una reminiscencia de los chupetes de caramelo con sabor a fruta. El champán fluye más adelante en algo tonos de fruta, manzana y limón más oscuro.

Comentario: Un fantástico champán. Vale la pena cada centavo. champán estándar estimada de Veuve Clicquot amará esto. Calidad en todo. Sabe como un Cristal 06 "luz".

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