Opinión sobre Palmer & Co Brut Réserve de Enoteca Mandolese

Palmer & Co (Champagne)

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Palmer & Co Brut Réserve

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  • 4 /5
Brut Reserva es el mejor reflejo del estilo de Palmer.
Es una mezcla muy sutil de aproximadamente el 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir y 10% Pinot Meunier. Elaborado a partir de una recolección de referencia (la nota base) del vino base contiene una alta proporción de reserva de vinos de hasta cinco años de edad. Estas especias del pasado dan Brut Reserva una plenitud y madurez poco común.
La nariz, Brut Reserve ofrece una paleta aromática muy limpio y rico mediante la combinación de pera y albaricoque, con delicadas notas de avellana y un discreto toque de mantequilla, repostería recién hecha que evocan.
En boca es elegante, amplio y seduce con la fruta hermosa y frescura.
Perfecto como aperitivo, Brut Reserva se puede disfrutar en todas las circunstancias. Durante una comida que se emparejará particularmente bien con un plato de pescado o platos de carne de luz.

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