Mumm Millésimé Brut 2012

G.H. Mumm (Champagne)

RVF15

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De la mano de G.H. Mumm nos llega este Mumm Millésimé Brut 2012 (39,12€). Se trata de un vino espumoso de Champagne con una selección de pinot noir y chardonnay de la añada 2012 y con una graduación alcohólica de 12,5º. Marida este Mumm Millésimé Brut 2012 con carne blanca y carne para disfrutar aún más de su sabor. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
Te gustará saber que...

Mumm Millésimé Brut 2012 es el 60º Millésimé de la Maison Mumm. Un champán con aromas intensos y gourmet.

La añada 2012 está marcada por un clima caprichoso, con por fuertes heladas, una floración difícil y una humedad elevada. Descrito por el gerente de la bodega como el año más "exigente", esta cosecha limitada, sin embargo, produjo uvas de una calidad excepcional, dando al vino un cuerpo vivo e intenso.

Es en estos años difíciles cuando todo el saber hacer y la calidad del maestro bodeguero entran en juego. Ha encontrado la armoniosa y sutil mezcla de pinot noir que aporta potencia y chardonnay que aporta complejidad y voluptuosidad.

Mumm Millésimé Brut 2012, un magnífico champán con carácter.

Ficha técnica · Mumm Millésimé Brut

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne,Francia)
Bodega: G.H. Mumm
Volumen: 75cl
Puntuación: RVF15
Uvas: Chardonnay (28%), Pinot Noir
Maridaje: PescadoMariscoEntrantesCarneCarne blanca
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12,5%
Temp. De Consumo: 8-10ºC
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · G.H. Mumm

Mumm Millésimé Brut 2012 (Chardonnay y Pinot Noir)

NOTAS DE CATA DE Mumm Millésimé Brut 2012 :

  • Vista: dorado reluciente, reflejos verdes.
  • Nariz: notas afrutadas, melocotón amarillo, peras y cítricos.
  • Boca: vivo, con cuerpo, redondo y sabroso en boca con un final largo y potente.

Designación: Champagne

VIÑEDO: GH MUMM

UVAS: Chardonnay, Pinot Noir

CRIANZA: cuatro años de crianza en las bodegas.

PREPARACIÓN: Brut (dosage entre 6 y 12 g / l)

MARIDAJE: Postres, Pescados, Carnes, Carnes Blancas, Mariscos, Cremas y Postres de Frutas, Sabayon.

TEMPERATURA: 8-10º C

ALCOHOL: 12.5%

G.H. Mumm

Desde hace casi dos siglos, la construcción de la Casa G.H. Mumm se realiza en torno a valores sólidos que todavía hoy definen su identidad. La historia de la Casa se ha escrito al igual que una aventura humana impregnada de la pasión de los hombres que la edificaron. Explorando y recorriendo los...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Mumm Millésimé Brut 2012

Publicado el a las 03.48

4/5

Mumm Millésimé Brut 2012

Marca: MUMM | País: Francia | Champagne | Tipo: Vino blanco de Champagne | Vintage: 2012 | Volumen: Botella (75cl) | Denominación: Champagne
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Más opiniones sobre Mumm Millésimé Brut 2012

Publicado el a las 20.04

4/5

Destacaban aromas de levadura en nariz. He bebido poco pero me ha gustado.
Este espumosos de G.H. Mumm tiene bastante personalidad.
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Resumen de puntuaciones

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[video] Pues eso, Mumm (o Mamm), es un Champagne excelente, muy delicado, complejo, largo, ¡fantástico!
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Saúl Mendoza
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Nos lo han servido para acompañar el primer plato.
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