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De bodegas Mouzon Leroux nos llega Mouzon-Leroux Rosé de Saignée l'Incandescent Extra Brut (54,78€), un vino espumoso Champagne con racimos de pinot nero y con 12º de graduación alcohólica.

Ficha técnica · Mouzon-Leroux Rosé de Saignée l'Incandescent Extra Brut

Tipo De Vino: Vino espumosos
Color de Espumoso: Rosado
Denominación:Champagne (Champagne,Francia)
Bodega: Mouzon Leroux
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Nero (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Extra Brut
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Descripción · Mouzon Leroux

Mouzon-Leroux Rosé de Saignée l'Incandescent Extra Brut (Pinot Nero)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Perlage fino y duradero. Color naranja, brillante.
  • Nariz: Inicialmente percibe aromas fragantes de fresa silvestre, piña y frutas tropicales en general, luego se enriquece con notas especiadas y terciarias de brioche y levaduras.
  • Boca: es redonda y de cuerpo completo, ligeramente sabrosa pero suave al mismo tiempo. Excelente persistencia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Francia, Champagne.

VIÑEDO: Mouzon-leroux.

UVAS: 100% Pinot Nero.

ENVEJECIMIENTO: Sobre lías finas o gruesas durante 6 meses en barriles o cubas. Envejecido en bastidores en bodegas: 28 meses en promedio. Envejecido en bodegas después de la expulsión: 6 meses en promedio.

ELABORACIÓN: Maceración: 25 horas. 20% vinificado en barricas de roble y 80% en tinas pequeñas. Fermentación alcohólica natural (levaduras naturales). Fermentación maloláctica para limitar la adición de azufre. Sin filtración, sin collage.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para platos con cerdo, pescado enriquecido (salmón, atún), los crustáceos, queso fresco.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6 - 8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Mouzon Leroux

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