Opinión sobre Louis Roederer Vintage Brut Rosé 2013 de VINO75

Louis Roederer (Champagne)

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Louis Roederer Vintage Brut Rosé 2013

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El Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage nacido en viñedos situados en Cumières, comuna de la famosa región de Champagne-Ardenne.È hecha de Pinot Noir y Chardonnay uvas cosechadas y seleccionadas a mano. Después de que el proceso de elaboración tradicional, llevado a cabo en parte en barriles de madera, la segunda fermentación se realiza según el método clásico por fermentación en la botella, con un envejecimiento de aproximadamente 48 meses sobre sus lías y al menos 6 meses en la botella después de la restitución. el color rosa pálido, Champagne Rosé Vintage abre a la nariz con un complejo bouquet frutal de la cáscara de la fruta de bayas y rojo de los cítricos, enriquecido con notas florales y notas especiadas de cacao. En boca es rico y carnoso, con aromas frutales y un agradable toque de preciosa mineralità.Questo Champagne es perfecto con aperitivos y platos delicados peces. Prueba con la sopa de vieiras y refinado de maíz.

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