Opinión sobre Dom Pérignon Vintage Rosé 2004 de Olivier Guy

Dom Pérignon (Champagne)

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Dom Perignon Vintage Rosé 2004

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NOTA DE CATA DE Dom Perignon Rose Vintage 2004:
- Vista: rosa elegante, fino y persistente.
- Nariz: nariz ligera y refinada, intensos aromas frutales de las grosellas y fresas silvestres, notas especiadas.
- Boca: paladar suave y profundo, un toque de taninos, y con un postgusto largo, agradable y equilibrado, con toques de cítricos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.
VIÑEDO: Moët & Chandon
UVAS: Pinot noir 70%, Chardonnay 30%.

MARIDAJE DEL VINO: risotto especial con mariscos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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