Dom Pérignon Vintage 2009

Moët & Chandon (Champagne)

RP95WS96RVF16.5B+D18.5

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Dom Pérignon Vintage 2009 (178,00€), un vino espumoso de bodegas Moët & Chandon con DO Champagne a base de racimos de pinot noir, pinot nero y chardonnay de 2009 y posee un grado alcohólico de 12.5º. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Dom Pérignon Vintage 2009 con foie y pescado blanco. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido calificado con puntuación de robert parker: 95 y puntuación de wine spectator: 96.
Te gustará saber que...
Dom Pérignon solo existe en versión vintage (de añada) y para él solo se seleccionan las mejores uvas. Las mejores. Si el año no es perfecto, entonces Dom Pérignon no se elabora, y así había sido desde 2006, última añada disponible en el mercado antes de esta.

Por ello, cada añada es diferente y, por tanto, cada Dom Pérignon es un nuevo descubrimiento y refleja el carácter único del año en concreto. Cada estación se interpreta para que el resultado final permita obtener un champagne reinventado y que logre conseguir la máxima de la Maison: la plenitud de la armonía.

En el caso de Dom Pérignon Vintage 2009, estamos ante una añada en que la madurez alcanza su pleno apogeo. Esta añada cierra lo que en Moët & Chandon definen como una década prodigiosa, donde el sol ha permitido obtener cosechas intensas y generosas. La sinergia de la naturaleza y el supremo conocimiento de los métodos y ambición creadora del Chef de Caves permiten obtener unas uvas más maduras, sabrosas y en su mejor momento, que "son una promesa de energía y frescor en el vino futuro".

Así, en definitiva, estamos ante una gran añada nacida de la experiencia del maestro de la bodega y de la calidad de las uvas de los 7 grandes crus de champagne. Elegante, cremoso, majestuoso, en él convergen y persisten todas las sensaciones posible.

Y para que ello haya sido posible, el propio Richard Geoffroy, Chef de Cave de Moët & Chandon, ha destacado: "Hemos necesitado la experiencia de todas las añadas anteriores para atrevernos a producir la 2009."

Ficha técnica · Dom Pérignon Vintage

Tipo De Vino:
Vino espumosos
Añada:
2009 Otras añadas
Denominación:
Champagne (Champagne,Francia)
Bodega:
Moët & Chandon
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
RP95WS96RVF16.5B+D18.5
Uvas:
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Maridaje:
EntrantesCarnePescadoMariscoPatés o foie grasCarne blancaPescado azulPescado blancoFoie
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
12.5%
Temp. De Consumo:
10-12ºC
Tipo De Espumoso:
Brut
Envejecimiento:
Gran Reserva
Nota W&S Magazine:
96
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Descripción · Moët & Chandon

Dom Pérignon Vintage 2009 (Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Noir)

NOTA DE CATA DE Dom Pérignon Vintage 2009:
- Vista: amarillo dorado.
- Nariz: una nariz, notas de fruta (guayaba, melocotón blanco) y cítricos (pomelo verde, nectarina), y un toque picante.
- Boca: notas de fruta carnosas, riqueza aromática. potencia controlada, un final persistente, sedoso, salino, amargo y yodado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.

UVAS: Pinot Noir y Chardonnay.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivo, pescado, marisco, aves y quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Moët & Chandon

Moët & Chandon se encuentra situada, desde hace más de dos siglos, en el corazón de la Champagne. Con la montaña de Reims al frente y el Valle del Marnes al oeste se esfuerza, desde entonces, por valorizar esta tierra única en las que posee cerca de 800 hectáreas de viñedos cultivados y...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Dom Pérignon Vintage 2009

Publicado el a las 04.28

4/5

Dom Perignon 2009

Dom Perignon es el emblema de la casa Moët et Chandon. Un ensamblaje de las mejores uvas de una única cosecha y una estancia prolongada en botella hacen de este espumoso uno de los mitos de la Champagne.
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Más opiniones sobre Dom Pérignon Vintage 2009

Publicado el a las 08.55

4/5

NOTA DE CATA DE Dom Perignon Vintage 2009:
- Vista: amarillo pálido, reflejos dorados.
- Nariz: notas de guayaba, corteza de pomelo verde, frutas de hueso: melocotón blanco y nectarina, una...
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Publicado el a las 10.14

4/5

Dom Perignon Vintage 2009

NOTA DE CATA DE Moët & Chandon Cuvée Dom Perignon Moet et Chandon 2009:
- Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos dorados.
- Nariz: fruta confitada, heno seco, notas tostadas, junto con...
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Publicado el a las 20.03

4/5

Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut 2009

He abierto este Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut con mi pareja en "tête à tête".
Un color muy profundo, característico del Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut. Aromas de levadura y de fermentación....
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Publicado el a las 13.11

4/5

Champagne vintage de AOC Champagne (Francia) elaborado por la bodega Moët & Chandon con uvas Chardonnay y Pinot Noir. Maridará bien con mariscos, aperitivos, pescados blancos y quesos de pasta...
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Publicado el a las 04.21

4/5

Vista
Amarillo dorado, reflejos limón
Nariz
Bouquet puro, aéreo y luminoso, delicado carácter floral y afrutado, evolución, rápidamente, hacia matices de fruta confitada, heno seco y unas notas...
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Publicado el a las 14.16

4/5

Moët & Chandon Dom Perignon 2009

A Champagne de pleno sabor, fino y preciso con notas de pan tostado, melocotón suave, un toque de regaliz y un paladar opulento con un acabado refinado, sedoso
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Publicado el a las 03.50

4/5

Marca: Dom Perignon | Clasificación: Champagne Cuvée Cabeza | País: Francia | Champagne | Tipo: Vino blanco de Champagne | Añada: 2009 | Volumen: Botella (75cl) | Denominación: Champagne | Tête de...
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Publicado el a las 04.16

4/5

Para probar que es descubrir el espíritu único y el estilo de un verdadero gran vino de Champaña, siendo uno de los más notables en el mundo.
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Publicado el a las 18.04

4/5

Dom Pérignon fue un benedictino Mónaco vivió en el siglo XVII, en la historia, es el que "inventó" Champagne. El nombre de este prestigioso Champagne, Fu grabado originalmente por Eugène Mercier....
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Publicado el a las 17.22

4/5

- Dom Pérignon Vintage es un vino espumoso gran reserva.
- Se elabora en la bodega Moët & Chandon y pertenece a la D.O. Champagne (Francia). Está compuesto de uvas Chardonnay y Pinot Noir.
- Tiene...
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Resumen de puntuaciones

(30 opiniones)
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    29
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  • 2 estrellas
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 30 comentarios »

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Opiniones sobre Dom Pérignon Vintage 2000

Albert López
Albert López

0/5

Don Perignon Vintage 2000
Estoy deseando probar este Champagne tan conocido...
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Anónimo
Anónimo

4/5

sólo existe Dom Perignon Vintage. Sólo se seleccionan las mejores bahías de los años más notables, sobre todo el campo. Cada cosecha tiene su propio carácter, único, que refleja las condiciones...
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Anónimo
Anónimo

4/5

Dom Perignon 2006
- Nariz: La impresión inmediata es de la suavidad de la aireado, ramo brillante puro. Un tono pastel floral afrutada a continuación se desarrolla rápidamente y se oscurece en fruta confitada, heno...
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