Dom Perignon Vintage 2005

Dom Pérignon (Champagne)

RP93+WS94HDV2RVF16B+D19

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Dom Perignon Vintage 2005 es un vino espumoso de Champagne producido por Dom Pérignon que incluye pinot noir y chardonnay de 2005 y de un grado alcohólico de 12.5º. Dom Perignon Vintage 2005 se puede servir junto a foie y pescado blanco. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y merece una consideración de puntuación de robert parker: 93+ y puntuación de wine spectator: 94 por parte de guías y revistas profesionales.
Te gustará saber que...

La 2005 fue una añada llena de contrastes y que facilitó que a la llegada de la vendimia las uvas estuvieran en un fantástico estado de aromática madurez, con una menor producción y aumento de la calidad. Así, el resultado es un champagne que en nariz muestra una intensidad de matices frutales y en boca se muestra con mucho carácter y presencia, con un final estructurado, firme y denso. Todo un digno merecedor de la leyenda que lo rodea.

Ficha técnica · Dom Perignon Vintage

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2005 Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne,Francia)
Bodega: Dom Pérignon
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP93+WS94HDV2RVF16B+D19
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Maridaje: EntrantesCarnePescadoMariscoPatés o foie grasPescado azulPescado blancoFoie
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Temp. De Consumo: 8-10ºC
Consumo Óptimo Hasta: 2022
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Dom Pérignon

Dom Perignon Vintage 2005 (Chardonnay y Pinot Noir)

NOTA DE CATA DE Dom Perignon 2005:

  • Vista: amarillo pálido, reflejos dorados.
  • Nariz: matices florales, vegetales y picantes.
  • Boca: aromas de frutas blancas vivas, ricas, muy elegante y delicado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.

VIÑEDO: Moët & Chandon

UVAS: 52% Chardonnay, 48% Pinot noir.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivo, pescado, moluscos, crustáceo, aves, quesos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Dom Pérignon

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Opiniones

Opinión destacada sobre Dom Perignon Vintage 2005

Publicado el a las 04.54

4/5

Dom Perignon Vintage 2005

Dom Pérignon 2008 es un vino absoluta, un champán esperado por muchos que no defrauda las expectativas, llegando a niveles extremos de calidad. La cosecha 2008 fue casi perfecto en la región de champagne, pero hay más, el Dom Pérignon 2008 fue el último producido por el Chef de Cave Richard Geoffroy, caña histórica casa de moda. Un excelente vino, entonces, lo que trae consigo también las emociones que acompañan el final de un ciclo que ha visto a años y años de éxito. perfecto equilibrio, que transpira en la elegancia de esta superfino vendimia ya grande, pero que no tiene miedo de pasar unas cuantas décadas en el sótano .. de verdad! Fina y persistente, llega a amipissimo nariz, con notas florales, cítricos, menta, especias, tostados .. Todo esto es el preludio de un sorbo con una acidez perfectamente equilibrada grande. Persistencia notable apoyo de envolvente notas ahumadas. Sincronizarlo con sólo sus mejores platos. Añada 2005

Más opiniones sobre Dom Perignon Vintage 2005

Publicado el a las 07.24

4 /5

Dom Pérignon Brut 2005

Con amigos y compañeros del trabajo.
Tono alegre y atractivo. Marcados aromas de levadura. Me ha parecido fresco y goloso.
Yo lo habría servido con un pescado graso.

Publicado el a las 14.56

4 /5

NOTA DE CATA DE Dom Pérignon 2005:
- Vista: amarillo pálido, reflejos dorados.
- Nariz: bouquet sumamente rico, fruta, intensa, más negra que roja, fundida con la mineralidad plateada, también caramelo praliné y cilantro.
- Boca: un vino con un carácter bien marcado. Una presencia decidida, algo incluso un tanto físico: un conjunto estructurado, enfocado y sólido. Final floral y especiado intrigante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.
VIÑEDO: Moët & Chandon
UVAS: Chardonnay y Pinot Noir.

MARIDAJE DEL VINO: mariscos y ostras.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Publicado el a las 11.55

4 /5

Dom Pérignon Vintage 2005

NOTA DE CATA DE Dom Pérignon Vintage 2005:
- Vista: amarillo pálido, reflejos dorados.
- Nariz: bouquet sumamente rico, en oleadas sucesivas. En primer lugar la fruta, intensa, más negra que roja, con la mineralidad plateada, caramelo praliné y cilantro.
- Boca: un vino con un carácter bien marcado, una presencia decidida, algo incluso un tanto físico: un conjunto estructurado, enfocado y sólido. Final floral, especiado, intrigante y persistente en los siguientos sorbos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.
VIÑEDO: Moët & Chandon
UVAS: Chardonnay y Pinot Noir.

MARIDAJE DEL VINO: mariscos y ostras.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Publicado el a las 20.04

4 /5

Dom Pérignon 2005

En nariz, levaduras y panaderia. Agradable, denso, cálido en boca.
A mí, como conclusión, me gustó mucho.

Publicado el a las 08.04

4 /5

Nos lo pusieron con los pinchos. Me lo regaló mi jefe.
Buen color. Mezcla de aromas de levadura y panadería. La textura de este era aceitosa.

Publicado el a las 05.01

4 /5

Dom Pérignon Brut 2005

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne AOC
TIME para probarlo: grandes negocios
Ideal de consumo: 2014/2019
TEMPERATURA: 6/8 ° C
Maridaje: aperitivos y pastas y mariscos
UVAS: 51% Chardonnay, 49% Pinot Noir
ALCOHOL: 12,5%
EVALUACIÓN DE TÁNICO: 10/10

Publicado el a las 04.42

4 /5

Dom Pérignon 2005

Dom Perignon 2005 Champagne - Dom Perignon nota, cajas de madera que se venden en el sitio no se adaptan al tamaño de la botella de Dom Perignon

Publicado el a las 10.07

4 /5

Dom Pérignon 2005

Las primeras pistas, almendra fresca y la cosecha, se abrirán inmediatamente con limón confitada y frutos secos. Esto se complementa con los personajes más oscuros res ahumado y tostado. Uno de ellos es inmediatamente marcada por la presencia del vino en la boca: maché es paradójicamente la investigación densa y cremosa, cálido y lleno de energía centrada en la fruta, que gradualmente se vuelve más serio, más profundo. El conjunto mantiene la nota perfectamente, intensamente, apenas se observó una amargura sutil y elegante.
Champagne Vintage, Dom Perignon se produce solamente en años excepcionales.

Publicado el a las 05.01

4 /5

Dom Perignon 2005

El año 2005 estuvo lleno de contrastes. El tiempo era mayormente cálido, con poca lluvia. Una ola de calor en agosto fue seguido por fresco, el tiempo lluvioso en septiembre, templar el entusiasmo inicial. Al final, una selección drástica del viñedo garantiza un volumen limitado de una calidad excepcional, con una madurez aromática visto nunca antes.

Publicado el a las 04.53

4 /5

Dom Pérignon Vintage 2005

Última cosecha de la casa Dom Perignon, cosecha 2005 es un vino concentrado e intenso. Este vino se mezcla de un 62% Pinot Noir y 38% Chardonnay. Un champán realmente excepcional!
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Resumen de puntuaciones

(12 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    12
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 12 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Dom Perignon Vintage 2000

Albert López
Albert López

0/5

Don Perignon Vintage 2000
Estoy deseando probar este Champagne tan conocido...
Anónimo
Anónimo

4/5

sólo existe Dom Perignon Vintage. Sólo se seleccionan las mejores bahías de los años más notables, sobre todo el campo. Cada cosecha tiene su propio carácter, único, que refleja las condiciones especiales de su año. De acuerdo con Richard Geoffreoy, bodega principal Dom Perignon, "las uvas son nunca es el mismo de un año a otro. Si una cosecha no cumple con los criterios de Dom Perignon, habrá sin año de cosecha ese año no. "La singularidad absoluta de Dom Pérignon nace de este compromiso.

Dom Pérignon Vintage 2006 no es una excepción a la regla: la precisión es extrema y cincelado. Este excelente cava revela un vestido llamativo de un hermoso pez de ojos saltones, dejando entrever las burbujas finas y delicadas. La nariz emana dulzura, pureza, revelando un sabor a fruta delicada y el ramo de flores, realzado con un toque de regaliz. En el paladar el vino se deposita gallantly en el paladar, luego explota bewilderingly complejo, antes de cerrar en una sal y hielo frío languid final. Simplemente exquisito.

MARIDAJE: solo
Anónimo
Anónimo

4/5

Dom Perignon 2006
- Nariz: La impresión inmediata es de la suavidad de la aireado, ramo brillante puro. Un tono pastel floral afrutada a continuación se desarrolla rápidamente y se oscurece en fruta confitada, heno madura y tostados, junto con notas de regaliz.
- Boca: la opulencia del vino - contenida y suculenta, redondo en el fondo - se revela en la boca. Las diapositivas sobre y se extiende, y el vino se vuelve más compleja y nervioso, más sedoso que es cremosa. El conjunto finalmente se funde en una amargura exquisita teñida con el sabor salado del mar
- El tiempo en el año 2006 fue mixta, pero cálido y seco en general. Mientras que julio fue muy picante, agosto fue inusualmente frío y húmedo. El tiempo casi veraniego en septiembre hizo posible la vendimia por la desecación de los pocos parches de botritis y la maduración de la uva mucho más de lo habitual. La cosecha comenzó el 11 de septiembre y duró casi cuatro semanas.

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