Dom Pérignon Vintage 1993

Dom Pérignon (Champagne)

RP94WS89

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Dom Pérignon elabora este Dom Pérignon Vintage 1993 (288,75€), un vino espumoso con DO Champagne a base de pinot noir, pinot nero y chardonnay de 1993 y con un grado alcohólico de 12.5º. Dom Pérignon Vintage 1993 se suele acompañar de foie y queso tierno. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha sido puntuado con puntuación de robert parker: 94 y puntuación de wine spectator: 89.
Te gustará saber que...

La cosecha de 1993, puede distinguirse por su composición excepcional y la calidad homogénea de los mostos en toda la región del Champagne y es que esta cosecha es muestra inconfundible de la persistencia y la determinación de la casa Dom Pérignon, quien a pesar de las tempestades y vaivenes del tiempo, logra extraer lo mejor de lo mejor. Este año, tras una etapa de rápido crecimiento de las vides, la región sufrió duras heladas primaverales y la floración se vio afectada por un clima frío y lluvioso, se perdieron brotes y el crecimiento de las uvas fue desigual, pero la persistencia y la fe en lo que se hace tuvo sus recompensas en la abundancia de racimos y la corpulencia de las ramas, esto acompañado de la sabia espera, dio paso a un verano acompañado de una ola de calor que duró hasta la llegada de las generosas lluvias en los días previos a la vendimia , justo el 11 de septiembre, dando como resultado unos mostos de excepcional cálida, para traer a la luz un vino pleno, redondo y de armonía indiscutible, de delicado y sedoso sabor, con aromas florales y notas de almendras y frutos secos. Dom Pérignon Vintage 1993 te invita a disfrutar de la armonía de la calidad.

Ficha técnica · Dom Pérignon Vintage

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 1993 Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne,Francia)
Bodega: Dom Pérignon
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP94WS89
Uvas: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Maridaje: EntrantesCarnePescadoMariscoQuesosPatés o foie grasCarne blancaSalmónCaviarAtúnQueso tiernoFoie
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Temp. De Consumo: 10-12ºC
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Descripción · Dom Pérignon

Dom Pérignon Vintage 1993 (Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Noir)

NOTA DE CATA DE Dom Pérignon Vintage 1993:

  • Vista: oro claro.
  • Nariz: notas de melocotón de pulpa roja, de anacardos, de hierbas secas, toques de brioche el final.
  • Boca: bien estructurado, precisos, sabores de cuerpo completo. Inicialmente denso, luego cremoso, final con notas de frutos cítricos glaseados.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.

UVAS: Chardonnay y Pinot Noir.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Dom Pérignon

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Opiniones

Opinión destacada sobre Dom Pérignon Vintage 1993

Publicado el a las 14.59

4/5

Dom Perignon 1993

El legendario Moët & Chandon está celebrando 270 años como champagne más querido del mundo. Durante más de un cuarto de milenio, el reconocido enólogo francés ha sido compartir la magia de champán en todo el mundo. Cada vaso se desborda con los valores del sello de la Casa de la Historia, la generosidad, el saber hacer, el éxito, la audacia y elegancia valores todavía en el corazón de su atractivo global. Hacia el final del siglo 18, Jean-Rémy Moët, nieto del fundador Claude Moët, se hizo famoso como el hombre que introdujo champán para el mundo. Las figuras importantes de la época, de la marquesa de Pompadour a Talleyrand a Napoleón cayó rápidamente en el amor con el vino efervescente de la casa. Moët & Chandon fue pronto el icono de éxito y elegancia que se mantiene hasta nuestros días.

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Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Dom Pérignon Vintage 2000

Albert López
Albert López

0/5

Don Perignon Vintage 2000
Estoy deseando probar este Champagne tan conocido...
Anónimo
Anónimo

4/5

sólo existe Dom Perignon Vintage. Sólo se seleccionan las mejores bahías de los años más notables, sobre todo el campo. Cada cosecha tiene su propio carácter, único, que refleja las condiciones especiales de su año. De acuerdo con Richard Geoffreoy, bodega principal Dom Perignon, "las uvas son nunca es el mismo de un año a otro. Si una cosecha no cumple con los criterios de Dom Perignon, habrá sin año de cosecha ese año no. "La singularidad absoluta de Dom Pérignon nace de este compromiso.

Dom Pérignon Vintage 2006 no es una excepción a la regla: la precisión es extrema y cincelado. Este excelente cava revela un vestido llamativo de un hermoso pez de ojos saltones, dejando entrever las burbujas finas y delicadas. La nariz emana dulzura, pureza, revelando un sabor a fruta delicada y el ramo de flores, realzado con un toque de regaliz. En el paladar el vino se deposita gallantly en el paladar, luego explota bewilderingly complejo, antes de cerrar en una sal y hielo frío languid final. Simplemente exquisito.

MARIDAJE: solo
Anónimo
Anónimo

4/5

Dom Perignon 2006
- Nariz: La impresión inmediata es de la suavidad de la aireado, ramo brillante puro. Un tono pastel floral afrutada a continuación se desarrolla rápidamente y se oscurece en fruta confitada, heno madura y tostados, junto con notas de regaliz.
- Boca: la opulencia del vino - contenida y suculenta, redondo en el fondo - se revela en la boca. Las diapositivas sobre y se extiende, y el vino se vuelve más compleja y nervioso, más sedoso que es cremosa. El conjunto finalmente se funde en una amargura exquisita teñida con el sabor salado del mar
- El tiempo en el año 2006 fue mixta, pero cálido y seco en general. Mientras que julio fue muy picante, agosto fue inusualmente frío y húmedo. El tiempo casi veraniego en septiembre hizo posible la vendimia por la desecación de los pocos parches de botritis y la maduración de la uva mucho más de lo habitual. La cosecha comenzó el 11 de septiembre y duró casi cuatro semanas.

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