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Dom Perignon Vintage 1988

Dom Pérignon (Champagne)

RP94WS93

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Te gustará saber que...

El equilibrio perfecto del champagne Dom Pérignon Vintage revela la armonía característica de la bodega Moët & Chandon. Su alta calidad nace de la esmerada selección de las mejores uvas, de los años más excepcionales, cada añada es diferente y por ello refleja su carácter único y una nueva oportunidad de reinventarse, pero siempre manteniéndose fiel a sus principios. Una hora de Moët & Chandon precisa más de 750 horas de meticulosos cuidados, para crear vinos excepcionales. Dom Pérignon Vintage es la muestra perfecta del poder de la creación, es un champagne elegante y complejo, cuyos reflejos dorados, sus exóticos aromas, la perfección y profundidad de su sabor dan muestra del enfoque audaz de su creador. Dom Pérignon estableció las reglas fundamentales del método champeinose y comparó su vino con "Estrellas bebiendo", por algo ha sido el vino favorito de reyes, como el Rey Sol Luis XIV. Dom Pérignon Vitage cautivará tu paladar y te llevará a sentirte como la estrella que eres.

Ficha técnica · Dom Perignon Vintage

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 1988 Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne,Francia)
Bodega: Dom Pérignon
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP94WS93
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Maridaje: EntrantesCarneMariscoPatés o foie grasFoie
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Dom Pérignon

Dom Perignon Vintage 1988 (Chardonnay y Pinot Noir)

NOTA DE CATA DE Dom Pérignon Vintage 1988:

  • Vista: dorado medio.
  • Nariz: amplio y complejo, aromas de frutos secos y pan tostado.
  • Boca: suaves sabores frutales, suave y sofisticado, longitud en boca impresionante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.

VIÑEDO: Moët & Chandon

UVAS: 58% chardonnay, 42% pinot noir.

MARIDAJE DEL VINO: comidas exquisitas como el caviar o carpaccio de bogavante.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Dom Pérignon

Elaborado por la casa Moët & Chandon, Dom Pérignon es uno de los champagnes más famosos y elogiados que deslumbra al mundo desde hace casi un siglo. Historia Dom Pierre Pérignon fue un monje benedictino que vivió entre 1638 y 1715 en la abadía de Hautvillers desempeñándose como maestro de la...

Comprar Vino Dom Pérignon:

Opiniones

Opinión destacada sobre Dom Perignon Vintage 1988

Garrafeira Nacional

Publicado el a las 04.54

4/5

Dom Perignon 1988

El legendario Moët & Chandon está celebrando 270 años como champagne más querido del mundo. Durante más de un cuarto de milenio, el reconocido enólogo francés ha sido compartir la magia de champán en todo el mundo. Cada vaso se desborda con los valores del sello de la Casa de la Historia, la generosidad, el saber hacer, el éxito, la audacia y elegancia valores todavía en el corazón de su atractivo global. Hacia el final del siglo 18, Jean-Rémy Moët, nieto del fundador Claude Moët, se hizo famoso como el hombre que introdujo champán para el mundo. Las figuras importantes de la época, de la marquesa de Pompadour a Talleyrand a Napoleón cayó rápidamente en el amor con el vino efervescente de la casa. Moët & Chandon fue pronto el icono de éxito y elegancia que se mantiene hasta nuestros días.

Más opiniones sobre Dom Perignon Vintage 1988

Sandra Ribera

Publicado el a las 06.58

4 /5

Dom Perignon 1988

Mejor con pescado, seguramente. Fue una sorpresa para mi amiga.
Bonito y profundo color. Aromas de levadura y de fermentación. Me pareció bastante delicado en boca.
Erica Nuñez

Publicado el a las 05.17

4 /5

Es magistral

Univers Millésimes

Publicado el a las 04.51

4 /5

Dom Perignon 1988

Dom Perignon 1988 Champagne - nota Dom Perignon, cajas de madera que se venden en el sitio no son adecuados para el tamaño de la botella Dom Perignon

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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4/5

Basado en 5 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Dom Perignon Vintage 2006

Torma Medical Distributions Sl
Torma Medical Distributions Sl

5/5

Increíble
Anónimo
Anónimo

4/5

sólo existe Dom Perignon Vintage. Sólo se seleccionan las mejores bahías de los años más notables, sobre todo el campo. Cada cosecha tiene su propio carácter, único, que refleja las condiciones especiales de su año. De acuerdo con Richard Geoffreoy, bodega principal Dom Perignon, "las uvas son nunca es el mismo de un año a otro. Si una cosecha no cumple con los criterios de Dom Perignon, habrá sin año de cosecha ese año no. "La singularidad absoluta de Dom Pérignon nace de este compromiso.

Dom Pérignon Vintage 2006 no es una excepción a la regla: la precisión es extrema y cincelado. Este excelente cava revela un vestido llamativo de un hermoso pez de ojos saltones, dejando entrever las burbujas finas y delicadas. La nariz emana dulzura, pureza, revelando un sabor a fruta delicada y el ramo de flores, realzado con un toque de regaliz. En el paladar el vino se deposita gallantly en el paladar, luego explota bewilderingly complejo, antes de cerrar en una sal y hielo frío languid final. Simplemente exquisito.

MARIDAJE: solo
Anónimo
Anónimo

4/5

Dom Perignon 2006
- Nariz: La impresión inmediata es de la suavidad de la aireado, ramo brillante puro. Un tono pastel floral afrutada a continuación se desarrolla rápidamente y se oscurece en fruta confitada, heno madura y tostados, junto con notas de regaliz.
- Boca: la opulencia del vino - contenida y suculenta, redondo en el fondo - se revela en la boca. Las diapositivas sobre y se extiende, y el vino se vuelve más compleja y nervioso, más sedoso que es cremosa. El conjunto finalmente se funde en una amargura exquisita teñida con el sabor salado del mar
- El tiempo en el año 2006 fue mixta, pero cálido y seco en general. Mientras que julio fue muy picante, agosto fue inusualmente frío y húmedo. El tiempo casi veraniego en septiembre hizo posible la vendimia por la desecación de los pocos parches de botritis y la maduración de la uva mucho más de lo habitual. La cosecha comenzó el 11 de septiembre y duró casi cuatro semanas.

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