Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum

Bollinger (Champagne)

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Bollinger produce Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum (96,50€), un vino espumoso de la DO Champagne a base de racimos de pinot meunier, meunier, chardonnay y pinot noir y con 12º de alcohol en volumen. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum con cocina francesa y entrantes. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
Te gustará saber que...

Seis generaciones de la familia Bollinger han mantenido el estilo de marca, seco y tostado, tanto que los conocedores del mundo lo reconocen al instante, famoso por sus estrictos estándares de calidad y su apego a la tradición meticulosamente llevada en vinificación individual de cada Orujo y Crus , su fermentación en barril y el largo envejecimiento en lías antes del degüelle, le han garantizado durante generaciones ser el preferido de grandes personajes como la Reina Victoria de Inglaterra y de celebridades como James Bond, El agente 007. Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum, con su color dorado, distintivo de las variedades de uvas negras, sus finas y elegantes burbujas, de agradable complejidad aromática a frutas maduras y manzanas asadas con toques especiados. En paladar aterciopelada y vivaz con notas a peras y nueces frescas, le dan perfecta estructura y longitud, la hacen perfecta compañía con pescados y carnes de ave. Bollinger Spécial Cuvée Brut Mágnum es un champagne sutil y elegante, un clásico dentro de Bollinger, en su formato de 1.5L., ideal para servir y disfrutar un gran champagne.

Ficha técnica · Bollinger Spécial Cuvée Brut

Tipo De Vino: Vino espumoso
Otras Añadas: Ver
Denominación:Champagne (Champagne,Francia)
Bodega: Bollinger
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Bio:
Uvas: Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Meunier (15%), Pinot Meunier
Maridaje: Cocina regionalPostresEntrantesCocina francesa
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Temp. De Consumo: 8-10ºC
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Bollinger

Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum (Pinot Noir, Chardonnay, Meunier y Pinot Meunier)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum presenta un color intenso.
  • Nariz: Aromas genuinos.
  • Boca: Crianza en rima un mínimo de 3 años. Después del degüelle permanece 3 meses en bodega para asimilar bien el licor de expedición ( 7-9 gr.). Color amarillo dorado intenso, brillante. Aroma intenso a pastelería, pan recién horneado, brioche, galletas, cáscara de limón y frutos rojos. Untuoso, glicérico y potente.

BODEGA: Bollinger

Bollinger

Bollinger es un gran vino, mucho más que un gran champagne. Por eso aquí todo comienza por las viñas y la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los cru (pagos). Con 163 hectáreas, Bollinger explota más del 60% del viñedo que necesita, una situación absolutamente excepcional en...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum

Publicado el a las 09.29

4/5

Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum

Champagne Bollinger Cuvée Special El Champagne Bollinger Cuvée Special está elaborado a partir de un 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay y 15% de Meunier.Pocas casas de Champagne tienen la fama y prestigio de Bollinger, afianzada desde los comienzos del siglo XIX por una seriedad y regularidad que se han mantenido intachables a través de los años.Más del 60% de la uva procede de viñedos propios de la Maison Bollinger, situados en la zona de los Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs. Primera fermentación parcial en barrica de roble. Envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado.Temperatura de servicio 10ºC.Maridaje: Ideal en aperitivos, con mariscos, pescados o carnes blancas.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Champagne Bollinger Cuvée Special, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.  

Más opiniones sobre Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum

Anónimo

Publicado el a las 10.59

4 /5

- Tras el período de cosecha, las decisiones de Bollinger en la mezcla no se hacen antes de enero. La mezcla para el Cuvee Especial es una versión ideal de la clásica mezcla de Champagne, el uso de los diferentes tipos de uva de un año determinado a partir de una variedad de crus, con la adición de, vinos de reserva de más edad. Esta mezcla incorpora necesariamente variaciones sutiles cada año mientras permanece coherente a un estilo. Es, por tanto, el más difícil de todos para hacer Bollinger. Contiene la plena expresión del estilo de Bollinger y la Cámara considera que debe ser juzgado en esto - su vino de referencia.
- La denominación Cuvee Especial fue creado en 1911. La idea surgió de William gente, a continuación, un socio de la London House ilustre de Mentzendorff. Este gran amante del vino consideró que era simplemente un insulto a llamar a este gran vino "no clásico". La sugerencia de nombrarlo "Cuvee Especial" fue aprobada inmediatamente por el señor Bollinger.
- Una mezcla por excelencia, el Special Cuvée es la expresión más pura del estilo Bollinger; de su artesanía y su singular concepción de lo que debe ser un champán. Es, por lo tanto, en este vino que la Cámara de Bollinger muestra cómo es diferente de otras casas de Champagne, afirma su política cualitativa y por el cual se pide ser juzgado.
- Madame Bollinger - "lo beba cuando estoy feliz y cuando estoy triste A veces lo beba cuando estoy solo Cuando tengo compañía considero que es obligatorio que jugar con él si no tengo hambre y... beber cuando estoy de otra manera nunca lo toco -. a menos que tengo sed ".
- 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier.

Publicado el a las 11.36

4.5 /5

fantastico

Publicado el a las 11.13

4 /5

NOTAS DE CATA: Bollinger Spéciale Cuvée Magnum
- Vista: oro muy intenso, burbuja abundante, ordenada y pequeñita.
- Nariz: aroma de intensidad adecuada, limón, tostados, pastelería y avellana.
- Boca: fresco y muy sabroso, burbuja acariciante y con largo recorrido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.
BODEGA: Bollinger.
UVAS: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle. Tras el degüelle, descanso de un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado.
ELABORACIÓN: primera fermentación parcial en barrica de roble.

MARIDAJE: aperitivos, con mariscos, pescados o carnes blancas.
TEMPERATURA: 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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Resumen de puntuaciones

(32 opiniones)
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