Ficha técnica · Ayala Brut Majeur
- Puntuación:
- WS92
- Uvas:
- Pinot Nero (45%), Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Alérgenos:
- Contiene sulfitos
- Vol. De Alcohol:
- 12.00%
- Tipo De Espumoso:
- Brut
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Descripción · Ayala
Ayala Brut Majeur (Pinot Nero, Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier)
NOTA DE CATA:
-Vista: Champagne Ayala Brut Majeur presenta un color intenso.
-Nariz: Aromas genuinos.
-Boca: Una gran casa debe de dar un nombre a su Brut. En efecto, el Brut es el vino que mejor representa el estilo de una casa. Brut Majeur describe perfectamente la calidad de los vinos de Ayala y la pasión que los anima. El Brut Majeur es el resultado de la mezcla de una añada concreta con varios vinos de Reserva. Siendo Aÿ la capital del Pinot noir, esta variedad es la dominante. Asegura la vinosidad, la plenitud y la potencia de este vino. El Chardonnay contribuye a su elegancia, a su vivacidad y a su finura. El Pinot meunier le aporta una nota de frescura y frutosidad. El bodeguero es un artista y cada nueva cuvée, cada mezcla, es una nueva creación. Es el resultado de una cuidadosa selección entre infinitas posibilidades. Su arte consiste en crear año tras año un gran vino fiel al estilo de la casa con el sutil equilibrio entre cuerpo, elegancia y viveza. Una dosificación de azúcar muy ligera (de 9 a 10 g-l) le permite expresar los matices de sus aromas y de su bouquet. El Brut Majeur es ideal para el aperitivo, un cocktail o una celebración. Su vinosidad y personalidad le permitan también acompañar con alegría toda una comida.
UVAS: Chardonnay, Pinot Meunier
BODEGA: Ayala
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Ayala
En 1750 , Don Antonio de Ayala y Vergara, Grande de España, fue enviado por el Rey Fernando VI como Ministro de Fiananzas a Nueva Granada (futura Colombia). Su hijo firmó la paz con Bolivar. Su nieto vino a Francia como Cónsul de Colombia. Su sucesor, Edmundo de Ayala (1831 -1902 ), fue...
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Opiniones
Opinión destacada sobre Ayala Brut Majeur
Publicado el 05/04/18 a las 13.47
4/5
Ayala Brut Majeur
Color oro claro
Burbuja fina y abundante
Nariz
Aroma fresco, expresivo y delicado
Revela notas cítricas florales y de frutas blancas
Boca
Equilibrado, fresco, viscoso y frutal
Final largo
Más opiniones sobre Ayala Brut Majeur
AnónimoPublicado el 28/07/17 a las 10.59
4/5
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Recomendable
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Publicado el 11/04/17 a las 09.04
4/5
Aromas ricos en matices (fruta blanca madura, frutos secos y toques florales), elegantes y con una perfecta conjunción entre los...
Publicado el 04/01/17 a las 05.07
4/5
Publicado el 22/03/16 a las 05.17
4/5
- Vista: Champagne Ayala tiene un color amarillo oro brillante con estas burbujas. delicada espinal.
- Nariz: aroma floral y afrutado, manzanas al horno, fruta seca, brioche y frutos rojos,...
Publicado el 27/01/16 a las 12.04
4/5
TIEMPO DE degustación: cena oriental
Ideal de consumo: 2014/2017
TEMPERATURA: 6/8 ° C
MARIDAJE: Pescados, mariscos, sushi
UVAS: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir,...
Publicado el 21/12/15 a las 15.05
4/5
Publicado el 10/09/15 a las 04.47
4/5
Resumen de puntuaciones
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