Rodenbach Caractère Rouge 75cl

Rodenbach Caractère Rouge 75cl

NOTA DE CATA:
- Aspecto: Rodenbach Caractère Rouge 75cl es de un color rojizo
- Aroma: un aroma predominantemente ácido en el que destacan fresas silvestres, frambuesas, y cerezas, envueltas en un manto de madera y más leves recuerdos de cuero.
- Cuerpo / Sabor: . Es muy ácida, recuerda al pomelo, con un sabor en el que es evidente la presencia de levaduras salvajes, potenciada además por el carbónico, junto con toques de madera, aunque más moderados que en el aroma. Se combina esto con intensas notas de frutos rojos, al inicio arándano y cereza, más adelante fresa y frambuesa, sobre una tímida base de malta y cereal, con un dulzor muy apagado. Tanto madera como levaduras, controladas durante el trago, se acentúan en los últimos instantes del mismo, creando un final de intenso amargor y acidez, cargado de recuerdos de cerezas, cítricos, leves frutos secos y mínimo alcohol.

CERVECERÍA: Rodenbach
PAÍS: Bélgica

ELABORACIÓN: Esta cerveza macera con cerezas frescas, frambuesas y arándanos en barricas de roble, después madura durante al menos un año y medio y tiene refermentación en botella.
TIPO DE CERVEZA: Artesanal

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