Ficha técnica · Paulaner
| Categoría: | Cerveza |
|---|---|
| Productor: | Paulaner |
| Volumen: | 50 cl |
| Vol. De Alcohol: | 5.5% |
|---|---|
| Fermentación: | Fermentación Baja |
| Tipo De Cerveza: | De Trigo (Weißbier) |
| País: | Alemania |
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Descripción · Paulaner
Paulaner 50cl
NOTA DE CATA:
- Vista: Color dorado - naranja, con bastante turbiedad. Espuma abundante y duradera.
- Nariz: Aroma intenso a pan recién hecho y a frutas, especialmente plátano
- Boca: Notas de plátano característico de este estilo, con tonos de naranja, especies y trigo. Postgusto afrutado.
ELABORACIÓN: Durante todo el proceso de elaboración se presta atención a seleccionar las mejores materias primas. Lo especial del proceso de elaboración es el modo de trabajo tradicional siguiendo el procedimiento de cocción de la mezcla de la maceración. Dependiendo de la receta, una parte del mosto obtenido de la maceración se cuece una o dos veces, dando lugar así a una cerveza de marcado carácter. Gracias a la decisión consciente de la fermentación en depósito y la renuncia a una fermentación en la botella, la cerveza tiene mucho tiempo para fermentar y madurar. Durante este tiempo los aromas pueden desarrollarse de manera óptima, permitiéndonos garantizar la gran calidad de nuestras cervezas y evitar los altibajos en materia de sabor.
GRADO ALCOHÓLICO: 5. 5% Vol.
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- Cuerpo / Sabor: Sabor de...
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