Kwak

Bosteels Brewery (Cerveza)

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Uno de los datos curiosos sobre la Kwak es que hay un vaso especial para servirla y disfrutarla a plenitud. Es un vaso con forma de reloj de arena que se sostiene con un soporte de madera y que tiene una peculiar historia: se creó a finales del siglo XVIII como una alternativa para que los cocheros pudieran beber cerveza mientras conducían sus carruajes sin problema.

La cervecería Bosteels Brouwerijde Bélgica optó por conservar este legado histórico como complemento a una cerveza de espuma densa, con aromas y sabores frutales y cereales y con unas finas burbujas que deleitan al paladar.

Ficha técnica · Kwak

Categoría:Cerveza
Productor: Bosteels Brewery
Volumen: 33cl
Vol. De Alcohol: 8.4%
Fermentación: Fermentación Alta
Tipo De Cerveza: Ale
País: Bélgica

Descripción · Bosteels Brewery

Kwak

NOTA DE CATA:

  • Aspecto: Su color es caramelo con matices cobrizos, con corona de espuma color crema.
  • Aroma: En nariz es maltosa y dulce, con aromas a caramelo oscuro, combinado con notas de naranja seca y toques de plátano, pasas, vainilla, especias y tierra.
  • Cuerpo / Sabor: En boca es de cuerpo medio y de suave calidez, con sabores a caramelo horneado, plátano y pimienta de jamaica, y notas de mermelada de naranja. Con final cálido, con toques especiados y sutil amargor.

CERVECERÍA: Bosteels Brewery. Es una cervecería de tradición familiar, creada en el año 1791 por Jean-Baptist Bosteels, contando con más de 200 años de antigüedad, manteniéndose de generación en generación incluso durante el duro periodo de guerras mundiales. Su cerveza Kwak recibe su nombre de Pauwel Kwak, cervecero innovador del siglo XVIII, quien servía sus cervezas en un vaso especial para que los jinetes de los carruajes pudieran llevarla colgada en sus carros pues no podían detenerse para tomarla ni un soporte en dónde poner el vaso. En la actualidad continúa sirviéndose en su vaso tradicional parecido a una bocina colgado de una base de madera y es una de las pocas cervezas belgas históricas que persisten.

PAÍS: Bélgica.

TIPO DE FERMENTACIÓN: Fermentación Alta.

TIPO DE CERVEZA: Ale.

ABV: 8.4%

Bosteels Brewery

Situado en Buggenhout Bélgica, Bosteels Brewery fue fundada en 1791 por Evarist Bosteels. Esta es una empresa familiar que ha existido por más de 200 años y siete generaciones. Tres cervezas son elaboradas en Bosteels: El Deus (11,5%) El Kwak (8,1%) La Tripel Karmeliet (8,4%). Estas son tres...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Kwak

Bière Discount

Publicado el a las 14.34

4/5

Kwak

Tradicionalmente conocido gracias a su caja de cristal, el Kwak también se caracteriza por su hermoso color ámbar. Deliciosamente aromático y equilibrado, este precioso belga tentar su paladar. Su amargor muy suave y la luz se derrite, pero tenga cuidado porque detrás de la suavidad esconde la fuerza de su alcohol 8º.

Más opiniones sobre Kwak

Mon Copain Caviste

Publicado el a las 17.14

4 /5

Una rica cerveza con una mezcla de naranja seca y caramelo quemado que ofrece un delicado equilibrio de frutas caramelizadas y especias
En un color cobre intenso, permanece claro con una cabeza marrón.
Gourmet En Casa TCM

Publicado el a las 09.39

4 /5

Vista La cerveza tiene un color ámbar profundo, presenta una densa y cremosa espuma blanca
Nariz Aroma delicadamente afrutado y malteado, ligeramente a cilantro y lúpulo
Aromas sutiles de plátano, con un toque de piña y mango en el fondo
Boca Sabor suave, afrutado, con reminiscencias de turrón, con carácter y ligeramente picante, con toques de regaliz que evoluciona
Final que recuerda el sabor del plátano caramelizado
La amargura se mantiene en segundo plano, pero agradable al final
Planete Drinks

Publicado el a las 17.35

4 /5

Kwak Vc

KWAK 0,33l VC. Venta prohibida a menores de edad. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
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Resumen de puntuaciones

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