Gulden Draak

Brouwerij Van Steenberge (Cerveza)

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De la cervecera Brouwerij Van Steenberge nos llega Gulden Draak (54,00€) una cerveza bitter de fermentación baja y procedente de Bélgica que tiene una graduación de 10º. 4,4 puntos de 5 es la valoración media de Gulden Draak en Uvinum.
Te gustará saber que...

El nombre de la Gulden Draak significa 'dragón dorado' y es una de las cervezas belgas más conocidas de la Cervecería Brouwerij Van Steenberge y de la región. Con su nombre rinde homenaje a la emblemática estatua de la ciudad de Gante. Se clasifica en la categoría Strong Ale y tiene una alta graduación de alcohol, si se compara con una cerveza promedio.

En el año 1998 la Gulden Draak fue considerada como la Mejor Cerveza del Mundo según las críticas del Instituto Americano de Cata. Se destaca porque tiene un peculiar sabor a vino añejo y unos sutiles toques de café y chocolate que logran cautivar.

Ficha técnica · Gulden Draak

Categoría:Cerveza
Productor: Brouwerij Van Steenberge
Volumen: 33cl
Vol. De Alcohol: 10%
Fermentación: Fermentación Baja
Tipo De Cerveza: Bitter
País: Bélgica

Descripción · Brouwerij Van Steenberge

Gulden Draak

NOTA DE CATA:

  • Aspecto: Color marrón oscuro, acompañado de una corona de espuma de una tonalidad caramelo.
  • Aroma: Se destaca un dulce aroma a café, mezclado con intensas notas de alcohol y malta sobre un fondo afrutado de ciruelas y cerezas.
  • Cuerpo / Sabor: En su entrada, donde predominan los sabores a cerezas y azúcar morena, se puede apreciar su plenitud y dulzura. En el paladar se despliegan deliciosos matices de chocolate y caramelo. Final un poco amargo y persistente.

CERVECERÍA: Brouwerij Van Steenberge. Cervecería fundada en 1784 por Jean Baptiste De Bruin en la pequeña población de Ertvelde, en la provincia de Flandes Oriental, al noroeste de Bélgica. Este granjero inicialmente elaboraba cerveza para su propio consumo y el de los trabajadores de su finca, pero el éxito de sus bebidas fue tan rotundo que fue ganando popularidad, a tal punto que en 1850 abandonó la actividad agrícola y se dedicó de lleno a la producción de cerveza.

PAÍS: Bélgica.

TIPO DE FERMENTACIÓN: Alta fermentación. Se elabora a partir de agua, malta de cebada (contiene tres veces más malta que cualquier cerveza tipo pilsen), lúpulo, azúcar y una particular levadura de vino francés, con la cual se somete a una segunda fermentación en la botella o barril, para darle ese característico sabor afrutado. Gulden Draak , que significa Dragón Dorado, fue bautizada en homenaje al dragón de bronce que se encuentra en el campanario de la ciudad de Gante, símbolo de la independencia y de la libertad.

TIPO DE CERVEZA: Belgian Strong Ale.

ABV: 10.5%

Brouwerij Van Steenberge

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Opiniones

Opinión destacada sobre Gulden Draak

Publicado el a las 09.39

4/5

Gulden Draak

Vista Gulden Draak es una cerveza Ale fuerte oscuro y denso, fermentada dos veces
Botella blanca que protege de la lúz
Espuma de color caramelo
Nariz Aromas salvajes, en los que dominan el de tueste de la malta
Boca Notas picantes al principio, buen equilibrio entre dulzura y sabor tostado
Alcohol bien integrado
Rico en boca con notas de chocolate, caramelo y alcohol, regusto amargo y largo.

Más opiniones sobre Gulden Draak

Publicado el a las 08.54

5 /5

Perfecto, justo lo que quería, cerveza de importación a buen precio!
Anónimo

Publicado el a las 11.06

4 /5

Gulden Draak es una cerveza de calidad excepcional en 2013 ganó una medalla de oro en la cerveza para el Mundial con un puntaje de 98 de 100 ¿por qué no esta hermosa vino de cebada una vez t

Publicado el a las 17.35

4 /5

Gulden Draak Vp

Gulden Draak 0,33l VP. Venta prohibida a menores de edad. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
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Resumen de puntuaciones

(15 opiniones)
  • 5 estrellas
    4
  • 4 estrellas
    11
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4.4/5

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