Estrella Galicia

Hijos de Rivera (Cerveza)

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Hijos de Rivera nos ofrece esta Estrella Galicia (29,95€), una cerveza especial elaborada mediante fermentación baja y procedente de España que cuenta con una graduación alcohólica de 5.5º. Los usuarios de Uvinum valoran a Estrella Galicia con 4,3 puntos de 5.
Te gustará saber que...

Desde el corazón de La Coruña llega esta clásica cerveza que desde hace un siglo trae toda su tradición y su sabor. La excelente Estrella Galicia es sin duda un símbolo de la región de Galicia. Siempre fiel a su espíritu y su historia, esta bebida mantiene su receta original desde 1906, poniendo el foco en el origen de la materia prima y la calidad del agua utilizada en su elaboración.

Perfecta para compartir un momento único con amigos, la Estrella Galicia nos invita a unirnos a la resistencia y a elegir una cerveza de gran cuerpo y sabor, y principios inquebrantables.

Ficha técnica · Estrella Galicia

Categoría:Cerveza
Productor: Hijos de Rivera
Volumen: 33cl
Maridaje: SetasEntrantesPlatos de verdura legumbres y hortalizasCarnePolloPescadoQuesosQueso tierno
Vol. De Alcohol: 5.5%
Fermentación: Fermentación Baja
Tipo De Cerveza: Especial
País: España
Temp. De Consumo: 4-5ºC

Descripción · Hijos de Rivera

Estrella Galicia

NOTA DE CATA:

  • Aspecto: Tiene un brillante color dorado con pequeños reflejos cobrizos y una abundante espuma color marfil de burbuja fina y persistente.
  • Aroma: Delicados aromas de cereal tostado y levadura mezclado con un toque de frutos secos.
  • Cuerpo / Sabor: En boca es ligera y refrescante, de cuerpo medio y burbujas bien integradas. En el paladar deja un dulce sabor a lúpulo mezclado con notas lácteas. Final amargo.

CERVECERÍA: Hijos de Rivera. Empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos y bebidas, fundada en 1906 por José María Rivera Corral, un gallego que retornó de México a finales de siglo XIX. La compañía recibió el nombre "La Estrella de Galicia" en referencia a su anterior negocio en Veracruz y fue constituido en la ciudad de A Coruña, al noroeste de España. En la actualidad produce anualmente más de 100 millones de litros de cerveza y tiene presencia en más de 14 países.

PAÍS: España.

TIPO DE FERMENTACIÓN: Baja fermentación. Se elabora a partir de una selección de maltas de cebada, maíz y lúpulos Nugget y Perle Hallertau, que son particularmente amargos. Estos ingredientes se mezclan con agua procedente de A Coruña para luego entrar a los procesos de cocción, fermentación y maduración, los cuales tienen una duración aproximada de 20 días en total.

TIPO DE CERVEZA: Lager Especial.

ABV: 5.5%

Hijos de Rivera

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Opiniones

Opinión destacada sobre Estrella Galicia

Publicado el a las 10.59

4/5

Estrella Galicia

Estrella Galicia es una marca de cerveza lager pálida, fabricada por la empresa Hijos de Rivera Brewery. La cervecería Estrella Galicia fue fundada en 1906 por José María Rivera Corral cuando regresó a Galicia después de viajar a Cuba y México.
Estrella Galicia tiene un ataque ligero, láctea y con el carbónico bastante integrado. Nos deja un regusto dulzón y el grado alcohólico apenas se nota. Retronasal con aromas de levadura y persistencia de apenas 50 segundos. Una cerveza para refrescar, sin pretensiones y falta de cuerpo.
MARIDAJE:
La Cerveza Estrella Galicia combina perfectamente con quesos frescos, setas, pescados blancos y carnes.
NOTA DE CATA:

Vista: A la vista presenta un color amarillo dorado con tonos cobrizos, de espuma marfil, abundante, de burbuja fina y persistente.
Nariz: En nariz recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos.
Boca: En boca se presenta neutra y ligera con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo.
Graduación Alcohólica de Cerveza Estrella Galicia: 5,5 grados.

Más opiniones sobre Estrella Galicia

Publicado el a las 12.41

4 /5

Se trata de una cerveza dorada pálida con un carácter de lúpulo que tiene un aroma suave de la hierba de limón y una limpia, sabor refrescante. Estrella Galicia fue fundado en 1906 por la familia Corral y que han estado utilizando sólo los mejores ingredientes para crear esta premium lager desde entonces. Contiene gluten.

Publicado el a las 09.39

4 /5

Vista Color dorado brillante
Nariz Boca En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo.

Publicado el a las 09.48

4 /5

Después de regresar de México a finales del siglo XIX, D. José María Rivera Corral fundó en 1906 la fábrica llamada "La Estrella de Galicia" en la ciudad de La Coruña, dedicada a la cerveza y fabricación de hielo. Esta cerveza proviene de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargo. El Esterella es una necesidad en la noche!

Resumen de puntuaciones

(6 opiniones)
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