Vives Ambròs Brut Reserva 2016

Cava Vives Ambròs (Cava)

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Cava Vives Ambròs es el productor de este Vives Ambròs Brut Reserva 2016 (8,23€), un vino espumoso de la DO Cava con racimos de xarel·lo, parellada y macabeu de la añada 2016. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Vives Ambròs Brut Reserva

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Cava Vives Ambròs
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Cava Vives Ambròs

Vives Ambròs Brut Reserva 2016 (Macabeu, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color intenso.
  • Nariz: gran madurez gustativa, con recuerdos a compota de cítricos, notas balsámicas y terrosas de bosque bajo.
  • Boca: presenta buena intensidad, frescura y diferentes notas aromáticas, con una cremosidad y suavidad excelente en un final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña (Alt Camp, Tarragona).

VIÑEDO: Vives Ambròs.

UVAS: 40% Xarel.lo, 35% Macabeo y 25% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: cavas tradicionalmente con una crianza mínima de 42 meses.

ELABORACIÓN: Herederos de una gran tradición vitivinícola que remonta a varias generaciones continúan trabajando artesanalmente fieles a su filosofía, tanto en las viñas como en la cava, donde todo el trabajo se realiza manualmente desde el aclarado de las botellas en pupitres, el degüelle, el lacrado artesanal y hasta la impresión de la fecha de degüelle en cada botella. Elaboran los cavas tradicionalmente con una crianza mínima de 42 meses.

MARIDAJE DEL VINO: Por su complejidad y persistencia es ideal para acompañar una comida de principio a fin, también con risottos, mariscos, así como magrets de pato y estofados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7- 8º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Cava Vives Ambròs

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