Titiana Pinot Noir Rosado 2016

Parxet (Cava)

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Titiana Pinot Noir Rosado 2016 (15,20€) es un vino espumoso con DO Cava de bodegas Parxet a base de una selección de pinot noir de 2016 y cuya graduación alcohólica es de 11.5º.

Ficha técnica · Titiana Pinot Noir Rosado

Tipo De Vino: Vino espumoso
Color de Espumoso: Rosado
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Parxet
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%

Descripción · Parxet

Titiana Pinot Noir Rosado 2016 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: anaranjado, característico de la variedad Pinot noir.
  • Nariz: recuerda a la frambuesa, aromas de frutos rojos del bosque como los arándanos.
  • Boca: corpulento, sabroso y con un posgusto muy largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

VIÑEDO: viñedo con cepas plantadas en espaldera y en vaso las más viejas. La densidad de plantación es de 3.700 cepas por hectárea. Se realiza poda corta. Región caracterizada por un suelo de textura arenosa denominado "sauló".

UVAS: 100% Pinot noir.

ENVEJECIMIENTO: crianza mínima de 30 meses.

ELABORACIÓN: cosecha manual en pequeñas cajas. Prensado de la uva entera y fermentación a temperatura controlada de 16ºC.

MARIDAJE DEL VINO: cremas, embutidos, foie gras, jamón de pato, marisco a la plancha y crudo, pastas con salsa de carne, pastas con salsa de pescado, pasteles de chocolate y pato.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

Parxet

Parxet elabora cava desde 1920 en la zona de Alella, al norte de Barcelona, donde encontramos la característica variedad Pansa Blanca y los suelos arenosos de sauló. Trabajamos siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Titiana Pinot Noir Rosado 2015

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Sus aromas a levadura le otorgan un carácter muy agradable en nariz. Un vino perfecto.
Me ha gustado probar este Pinot Noir.

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