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Sumarroca Brut Rosé 2016

Sumarroca (Cava)

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Sumarroca ha elaborado este Sumarroca Brut Rosé 2016 (9,50€), un vino espumoso de Cava a base de pinot noir de 2016. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 5 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Sumarroca Brut Rosé

Tipo De Vino: Vino espumoso
Color de Espumoso: Rosado
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Sumarroca
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Sumarroca

Sumarroca Brut Rosé 2016 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rosa pálido y capa media.
  • Nariz: intenso, elegante, aromas frutales de fruta roja, fresas y aromas florales.
  • Boca: sabor afrutado, untuoso y delicado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

VIÑEDO: Nombre: Finca Sumarroca. Suelos pobres, calcáreos y con presencia de gravas. La influencia del mar queda disminuida por el efecto del macizo del Garraf, que seca la brisa marina, mientras que la cordillera Prelitoral reduce el exceso de viento seco procedente del interior del país.

UVAS: 100% Pinot noir.

ENVEJECIMIENTO: crianza en rima alrededor de 14 meses.

ELABORACIÓN: maceración en prensa a baja temperatura para extraer el máximo color y personalidad de la uva. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 16º C.

MARIDAJE DEL VINO: pastas y arroces.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Sumarroca

El paisaje vitícola de Sumarroca se caracteriza por un relieve suave y ondulado. Son suelos pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, muy apropiados para el cultivo de la vid. La composicíon del suelo es arcillo-calcáreo del tipo Calcixerollic Xerichrept, con elevada proporción de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Sumarroca Brut Rosé 2016

Jose Vicente Rizo Alonso

Publicado el a las 08.57

5/5

Sumarroca Brut Rosé 2016

Estupendo

Más opiniones sobre Sumarroca Brut Rosé 2016

Crisanto Ordóñez

Publicado el a las 05.39

3.5 /5

Sumarroca Brut Rosé 2016 estuvo de maravilla

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Sumarroca Brut Rosé 2012

Cristian Valdovinos
Cristian Valdovinos

4/5

Fui al Sumarroca con unos compañeros de trabajo y lo descubrimos allí.
Presenta un color muy bonito. Emanan aromas dulces de levadura y panadería. El Sumarroca tenía un gusto tostado de madera.
El vino estaba mucho mejor que la cena.

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