Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

Sumarroca (Cava)

UV88GP92

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Sumarroca produce este Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012 (12,45€), un vino espumoso de la DO Cava a base de uvas de 2012. Los usuarios de Uvinum valoran a Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012 con 3,5 puntos sobre 5 y ha sido puntuado con nota peñín: 92.

Ficha técnica · Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

Tipo De Vino:
Vino espumosos
Añada:
2012 Otras añadas
Denominación:
Cava (Cataluña,España)
Bodega:
Sumarroca
Volumen:
75 cl
Puntuación:
UV88GP92
Alérgenos:
Contiene sulfitos

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Descripción · Sumarroca

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

NOTA DE CATA DE Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012:
- Vista: amarillo muy brillante y reflejos acerados, una persistente corona de espuma.
- Nariz: fruta blanca jugosa con toques florales y herbáceos, sutiles recuerdos de fruta tropical, notas cremosas de pastelería, junto a ligeros toques tostados.
- Boca: ataque en boca fino y elegante con un paso fresco, seco y muy directo, una acidez refrescante y un carbónico sedoso. Postgusto medio con recuerdos afrutados por vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.
VIÑEDO: Sumarroca
UVAS: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, arroces de pescado, aves, bacalao, carnes blancas a la parrilla, carnes rojas con salsa, cocina mallorquina, ensaladas poco condimentadas, entrantes suaves, marisco cocido.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

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Sumarroca

El paisaje vitícola de Sumarroca se caracteriza por un relieve suave y ondulado. Son suelos pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, muy apropiados para el cultivo de la vid. La composicíon del suelo es arcillo-calcáreo del tipo Calcixerollic Xerichrept, con elevada...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

Publicado el a las 16.26

3.5/5

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

Cítrico, hojarasca, anís, intenso, punzante, largo. 88 puntos

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Más opiniones sobre Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

Publicado el a las 05.14

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo pálido y ligera corona circular.
- Nariz: Fresco y afrutado. Levaduras.
- Boca: Cremoso pero seco y ligeramente dulce, acidez equilibrada.

Crianza: Más de 36 meses...

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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2011

Juan Manuel Gonzalvo
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3.5/5

Fruta confitada, hinojo, manzana, intenso, ligero, fresco. 89 puntos

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Carlos Vinos
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4/5

30 meses Método tradicional - muy seco mousse fina ampliado y largos en la final. Una parte superior de una de las mejores bodegas de Cava Cava de España!

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Opiniones sobre Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2006

Guía Peñín
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4/5

Sumarroca 2006

Valoración Guía Peñín 2010 - Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma fruta fresca, hierbas secas, lías finas, floral. Boca fresco, frutoso, sabroso, buena acidez. - Puntuación: 89

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Elena Ovin Losa
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4/5

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Opiniones sobre Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2008

Noé Montaño
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4/5

NOTA DE CATA: - Vista: Sumarroca Brut Nature 2008 tiene un color amarillo pálido y forma en la copa una ligera corona circular. Espumea perfectamente, sin exceso de gas carbónico, y tiene una...

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