Segura Viudas Reserva Heredad

Segura Viudas (Cava)

GP87

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De la mano de Segura Viudas nos llega este Segura Viudas Reserva Heredad (13,50€). Se trata de un vino espumoso de Cava a partir de las variedades parellada y macabeo y cuya graduación alcohólica es de 12º. Segura Viudas Reserva Heredad se suele acompañar de jamón serrano y tartas y pasteles. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4,2 puntos sobre 5 y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con nota peñín: 87.
Te gustará saber que...


Segura Viudas Reserva Heredad fue creado para marcar estilo y tendencia en la línea de espumosos premium, pensando en conseguir un cava elegante, versátil y gastronómico, y solo se elabora en las mejoras añadas.

Para ello, Segura Viudas apuesta firmemente por un proceso de creación muy metódico, en el que se utiliza únicamente el llamado mosto flor, por ser el más aromático y delicado, y con un coupage con 9 vinos diferentes, cada uno vinificado por separado para conservar al máximos su características y aportar al conjunto su propio toque.

El resultado final es un coupage con magia donde la crianza está presente en aromas y sensaciones sin que esconda el aporte frutal de la variedad Macabeo, que permite conservar un grado de juventud a la larga crianza.

Segura Viudas Reserva Heredad es por todo ello una opción muy recomendable para brindis especiales que, además, cuenta con un precio muy atractivo, características que le hacen destacar por encima de la media.

Ficha técnica · Segura Viudas Reserva Heredad

Tipo De Vino:
Vino espumosos
Otras Añadas:
Ver
Denominación:
Cava (Cataluña,España)
Bodega:
Segura Viudas
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
GP87
Uvas:
Macabeo (67%), Parellada (33%)
Maridaje:
PescadoPastaEntrantesPostresEnsaladasQuesosPatés o foie grasCarne rojaCarne blancaPescado blancoTartas y pastelesJamón serrano
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
12%
Temp. De Consumo:
8-9ºC
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Descripción · Segura Viudas

Segura Viudas Reserva Heredad (Macabeo y Parellada)

NOTAS DE CATA de Segura Viudas Reserva Heredad :
- Vista: amarillo claro paj. Burbuja pequeña y bien integrada.
- Nariz: potentes aromas de envejecimiento en lías, ahumados, de bollería, con leves toques de miel, fruta y pétalos. Los aromas sugieren una combinación perfecta de azúcar y acidez. Guarda un recuerdo de bayas.
- Boca: el potente paladar pero nada agudo. Es excelente, frutal y sabroso, con presencia de frutos secos. Elegante en el paladar, deja su firma en un sabor final memorable acompañado de un sabor retronasal largo y agradable.

DENOMINACIÓN: Cava
VIÑEDO: Segura Viudas
UVAS: Macabeo, Parellada,

ELABORACIÓN: seleccionamos solo los mejores vinos de cada añada, que envejecerán en botellas, en contacto con las lías, durante más de 30 meses. El 100% de la uva es recogida a mano y transportada en cajas agujereadas de 25 kilos para evitar que el grano se rompa y que el mosto pueda sufrir oxidaciones, con la consecuente pérdida de frescura.

MARIDAJE: pasta de trufa, pescado blanco a la meunière, queso blanco suave, jamones curados. Fiel compañero de los platos con trufas, en este
caso rayadas sobre diversos tipos de pastas. Los pescados blancos (lenguado, rape, etc.) a la meunière e incluso en guisos tradicionales mediterráneos son ideales compañeros, también con los jamones de cerdo blanco e incluso
ibérico, quesos de pasta blanda cremosos (brie, camambert, etc.). Con carnes casa a la perfección con un lomo de ciervo braseado con compota de escaluñas y un largo etcétera.
TEMPERATURA: 8-9 ° C
ALCOHOL: 12%

Segura Viudas

La casa Segura Viudas data del siglo XI. En un principio fue una torre de vigilancia habitada que experimentó varias ampliaciones, lo que explica la presencia de diversos estilos arquitectónicos: visigótico, románico y gótico. En el siglo XIII, la torre perdió su importancia militar y se...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Segura Viudas Reserva Heredad

Publicado el a las 13.31

4/5

Segura Viudas Reserva Heredad

Nota de cata y maridaje Productor: Heredad Segura Viudas Comentarios: Reserva Heredad fue creado para marcar estilo en el mundo de los espumosos de alta gama. Lo elaboramos
con el objetivo de ofrecer un cava elegante y versátil. Para ello seleccionamos sólo los mejores vinos de
cada cosecha...
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Segura Viudas Gran Reserva Heredad

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Segura Viudas Heredad Gran Reserva Brut

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4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color dorado brillante. Aroma lías finas, frutos secos,
hierbas de tocador, complejo. Boca potente, sabroso, buena
acidez, burbuja fina, fino amargor
-...
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Publicado el a las 05.09

3.5/5

Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad es intachable

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Heredad Reserva Brut es magnífico

Publicado el a las 11.58

3/5

Segura Viudas Reserva Heredad tenía un color muy subido. Se trata de un Cava con aromas a levadura y con sabor a madera.
Maridamos este Segura Viudas Reserva Heredad con un primer plato.
Lo tomé...
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Publicado el a las 10.55

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Reserva Heredad presenta un color dorado pálido con burbuja fina bien integrada y persistente
- Nariz: En nariz, Reserva Heredad nos trae aromas propios de la...
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Publicado el a las 09.04

4/5

- NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo con espuma fina y persistente. Su potente aroma de la crianza en botella crea una combonación perfecta de azúcar y acidez. Mantiene toque de aromas varietales....
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Publicado el a las 04.51

4/5

Reserva Heredad
Color amarillo pajizo y con una espuma fina y persistente.
Su potente aroma de la crianza en botella crea una combinacion perfecta de azúcar y acidez.
Mantiene toques de aromas...
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Publicado el a las 05.02

4/5

Segura Viudas Heredad Brut Reserva

NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo pajizo, burbuja pequeña y muy bien integrada. NARIZEn
- Nariz: En Nariz: encontramos primero aromas a ahumados y bollería y a continuación notas de miel y frutas....
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Resumen de puntuaciones

(17 opiniones)
  • 5 estrellas
    3
  • 4 estrellas
    13
  • 3 estrellas
    1
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