Opinión sobre Robert J. Mur Brut Reserva 2015 de Wine Is Vino

Robert J. Mur (Cava)

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Robert J.Mur Brut Reserva 2015

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Este Cava es fruto de una rigurosa y cuidada selección de su vino base. En el proceso de elaboración del vino base, se procedió a una ligera maceración de sus hollejos, con el mosto a baja temperatura y con la uva dominante, el Xarel·lo. Su posterior crianza, de unos 22 a 24 meses de media en nuestras cavas, le conferirá un fresco Bouquet, aromático y muy agradable. 
TIPO DE ELABORACION
Método tradicional.
Xarel·lo 60%
Macabeo 20%
Parellada 20%
RECOMENDACIONES Temperatura de servicio: 6º a 8º C.
CRIANZA 22 a 24 meses en cava.
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Color amarillo pálido, brillante, con reflejos verdosos. Espuma de  persistencia media, rosario bien formado por finas burbujas.  Consistente bouquet, fresco, fino y muy equilibrado. Recubre el paladar de una fina cremosidad hasta un gran final, muy persistente.

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