Rexach Baques Brut Nature 2015

Rexach Baqués (Cava)

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Rexach Baqués ha elaborado este Rexach Baques Brut Nature 2015 (8,85€), un vino espumoso de Cava con una selección de xarel·lo, parellada y macabeu de la añada 2015. Un vino espumoso valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Rexach Baques Brut Nature

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Rexach Baqués
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tipo De Espumoso: Brut Nature
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Descripción · Rexach Baqués

Rexach Baques Brut Nature 2015 (Macabeu, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos y espumas ligeras.
  • Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (Cataluña, España).

VIÑEDO: Rexach Baqués.

UVAS: Macabeo, Parellada y Xarel-lo.

ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero inoxidable y en botella durante 30 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una doble fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

Rexach Baqués

Los orígenes de Rexach Baqués En el año 1885 nace en Guardiola de Font-rubí Pere Baqués Rafecas, el fundador de las cavas y bisabuelo de la actual generación. Pere Baqués Rafecas empezó haciendo vinos tranquilos en un rincón entre la barbería y la sala de baile del pueblo que regentaban sus...

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Más opiniones sobre Rexach Baques Brut Nature 2015

Eloisa Mena

Publicado el a las 03.32

3.5 /5

Un producto idóneo

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Rexach Baques Brut Nature 2014

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Ha sido el regalo de una amiga.
Se nota un color intenso. Deliciosos aromas de bollería. Un sabor típico de vino.

Opiniones sobre Rexach Baques Brut Nature 2013

Judá Estupiñan
Judá Estupiñan

4/5

NOTA DE CATA DE Rexach Baques Brut Nature 2013:
- Vista: amarillo dorado claro, brillante. Burbujas finas, una buena lágrima.
- Nariz: fresco, elegante, pasteles, frutos secos, aromas de envejecimiento, fruta madura y tostados.
- Boca: suave y equilibrado, una acidez agradable y carbono persistente, seco, sabroso, postgusto, frutos secos y notas tostadas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Parellada, Macabeo, Xarel·lo.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, entrantes de pescado.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

Opiniones sobre Rexach Baques Brut Nature 2004

Ana Romana
Ana Romana

3/5

Este Rexach Baques Brut Nature 2004 tenía un color muy apagado. Olores de levadura y panadería. Un espumoso muy equilibrado.

Empezamos a tomarlo con las tapas y seguimos toda la comida. Nos lo bebimos mi socio y yo.

En resumen, buen espumoso en general, si acaso un poco ácido para mi gusto.

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