Reserva Raimat Lo Fred de Ponent Xarel·lo

Raimat (Cava)

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Raimat elabora este Reserva Raimat Lo Fred de Ponent Xarel·lo (13,99€), un vino espumoso con DO Cava que incluye racimos de xarel·lo. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Reserva Raimat Lo Fred de Ponent Xarel·lo

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Raimat
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Raimat

Reserva Raimat Lo Fred de Ponent Xarel·lo (Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo y brillante, burbuja fina y elegante.
  • Nariz: notas de hinojo, tomillo, sotobosque y tenues notas a fruta de hueso.
  • Boca: muy fresco, limpio con buen equilibrio entre robustez y elegancia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Xarel.lo 100%

ENVEJECIMIENTO: después de una crianza mínima de 15 meses a temperatura constante entre los gruesos muros de nuestras cavas, este cava Reserva se mantendrá vibrante durante tres o cuatro años más.

ELABORACIÓN: la vendimia tuvo lugar de madrugada, a principios de agosto, aprovechando la temperatura fresca y evitando así la oxidación. Se prensa suavemente las uvas y se fermenta en depósitos de acero inoxidable para mantener los aromas frutales, y posteriormente se completa la fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: perfecto como aperitivo o durante una comida con carnes blancas, pescado, arroces y pastas.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Raimat

Las Bodegas Raimat fueron el segundo gran proyecto de la familia Raventós, pionera en la elaboración de cava en España a través de su bodega Codorníu. La primera bodega de Raimat fue construida en 1918 por el arquitecto modernista Rubió i Bellver, absolutamente innovador en la época. En 1988, fue...

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Más opiniones sobre Reserva Raimat Lo Fred de Ponent Xarel·lo

Codorníu Raventós

Publicado el a las 04.58

4 /5

La vendimia tuvo lugar de madrugada, a principios de agosto, aprovechando la temperatura fresca y evitando así la oxidación. Prensamos suavemente las uvas y fermentamos en depósitos de acero inoxidable para mantener los aromas frutales, y posteriormente se completa la fermentación maloláctica. Después de una crianza mínima de 15 meses a temperatura constante entre los gruesos muros de nuestras cavas, este cava Reserva se mantendrá vibrante durante tres o cuatro años más.

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