Recaredo Reserva Particular

Recaredo (Cava)

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Recaredo Reserva Particular (49,00€) de bodegas Recaredo es un vino espumoso de DO Cava con castas de parellada, xarel·lo y macabeo y con 11.5º de graduación alcohólica. 4 puntos sobre 5 es la valoración media de Recaredo Reserva Particular de acuerdo con los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Recaredo Reserva Particular

Tipo De Vino:
Vino espumosos
Otras Añadas:
Ver
Denominación:
Cava (Cataluña,España)
Bodega:
Recaredo
Volumen:
75 cl
Uvas:
Macabeo (50%), Xarel·lo (50%), Parellada
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
11.5%

Descripción · Recaredo

Recaredo Reserva Particular (Macabeo, Xarel·lo y Parellada)

En el año 1878, nació en Sant Sadurní d'Anoia, Recaredo Mata Figueres. En 1924 su hijo Josep Mata Capellades empieza a trabajar en el mundo del cava y a elaborar algunas botellas. Fue el fundador de las Cavas Recaredo. "Can Recaredo", es el nombre con el que siempre se ha conocido nuestra casa. Josep Mata Capellades construyó las cavas en su casa, en el centro histórico de Sant Sadurní d'Anoia. Algunas partes de las cavas tienen más de 80 años de historia y se han conservado respetando su forma original. Fue Josep Mata Capellades quien forjó la identidad de Recaredo, basada en el conocimiento, la profesionalidad y el trabajo. Marcó el camino de un estilo propio, siendo pionero en la elaboración de cavas totalmente secos, los Cavas Brut Nature, en el trabajo con las barricas de roble y en los cavas de más larga crianza. Actualmente, Josep y Antoni Mata Casanovas, hijos del fundador, dirigen las Cavas Recaredo. Elaborado exclusivamente con viñedos viejos de nuestra propiedad, situados en las fincas de Can Romeu (Sant Sadurní d'Anoia), La pedra Blanca (Subirats) y Can Rosell de la Serra (Torrelavit), todas del Alt Penedès. Estos viejos viñedos en suelos de textura franca y naturaleza muy calcárea dan producciones de uva muy bajas y de un alto nivel cualitativo en lo que a regularidad, concentración y expresión se refiere. Cava gran reserva con una crianza de 72 meses en botella.

Recaredo

Los orígenes de Cava Recaredo: Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Recaredo Reserva Particular

Publicado el a las 13.31

4/5

Recaredo Reserva Particular

Nota de cata y maridaje Productor: Cavas Recaredo Comentarios: 42ª Vendímia de un cava creado por Josep María Capellades. Evocación del Mediterráneo en su estado más puro. Mineral y complejo, lleno de vida interior, de largo recorrido. Solidez y definición.

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Más opiniones sobre Recaredo Reserva Particular

Publicado el a las 07.10

4/5

Recaredo Rva. Particular Brut Nature

Lo compré porque me lo recomendó una amiga.
Bonito y profundo color. Nariz muy agradable donde destacan notas de pan horneado y levaduras. Una buena acidez que le da frescura.

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Publicado el a las 07.07

4/5

Recaredo Reserva Particular Gran Reserva Brut Nature

Emanan aromas dulces de levadura y panadería. Muy fácil de beber.
Un Recaredo totalmente listo para disfrutar.

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Publicado el a las 08.34

4/5

Recaredo Reserva Particular Brut Nature

Desprendía aromas a levadura. Este Cava es cálido y equilibrado.
De es de los mejores que he probado.

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Publicado el a las 06.59

4/5

En una cena con varios amigos lo probamos y ya me gustó.
Tiene un bonito color. Sabrosos aromas a panadería y levaduras. Parecía que tenía burbujitas.
Perfecto con verduras y carne a la barbacoa.

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Publicado el a las 17.37

4/5

Botella de Cava Reserva Particular de 75 cl. Elaborado con uva de las variedades Xarel·lo (36%) y Macabeu (64%). Destacan sus aromas mediterráneos. Su sabor es seco con un largo recorrido.
Se...

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Publicado el a las 15.08

4/5

Recaredo Reserva Particulargran Reserva Brut Nature

CAVA RECAREDO "RESERVA PARTICULAR"GRAN RESERVA BRUT NATURE 0.75CL
Nota de Cata: Mineral, complejo, lleno de vida y largo recorrido final. Fruta madura, bollería, lavanda, mediterráneo.
En boca es...

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Publicado el a las 04.41

4/5

Recaredo Reserva Particular Brut Nature

Elaborado exclusivamente con viñedos viejos de nuestra propiedad, situados en las fincas de Can Romeu (Sant Sadurní d’Anoia), La pedra Blanca (Subirats) y Can Rosell de la Serra (Torrelavit), todas...

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Publicado el a las 17.07

4/5

Recaredo G.R. Particular

Variedades: 60% Macabeo y 40% Xarel.lo. Es un Brut Nature totalmente seco, sin azúcar añadido.

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Publicado el a las 05.34

4/5

Recaredo Brut Nature Reserva Particular

Amarillo pajizo. En nariz demustra complejidad y amplitud aromática, destaca la frutosidad sobre un especiado fondo de roble. En boca es cremoso y con cuerpo.

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Resumen de puntuaciones

(10 opiniones)
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