Recaredo Brut de Brut 2007

Recaredo (Cava)

RP92GP88

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Recaredo elabora Recaredo Brut de Brut 2007 (27,78€), un vino espumoso de la DO Cava con las mejores uvas de xarel·lo y macabeo de 2007 y con 12º de alcohol. Una buena idea para acompañar este Recaredo Brut de Brut 2007 son pescado. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido calificado con puntuación de robert parker: 92 y nota peñín: 88.
Te gustará saber que...
Recaredo Brut de Brut 2007 es un cava elaborado por las Bodegas Recaredo.
Se trata de un cava excepcional totalmente seco que procede de uvas autóctonas provenientes de viñedos cultivados de forma ecológica plantados en la Finca Serral, que Recaredo tiene en el Alto Penedès. Nos llama la atención por su fuerza, equilibrio y de plenitud.
La Guía Peñín le ha dado una nota de 95/100.
Este cava es ideal para disfrutar con mariscos, entrantes, ahumados y caviar.

Ficha técnica · Recaredo Brut de Brut

Tipo De Vino:
Vino espumosos
Añada:
2007 Otras añadas
Denominación:
Cava (Cataluña,España)
Bodega:
Recaredo
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP92GP88
Uvas:
Macabeo (49%), Xarel·lo
Maridaje:
Pescado
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
12%
Tipo De Espumoso:
Brut Nature
Envejecimiento:
Gran Reserva
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Descripción · Recaredo

Recaredo Brut de Brut 2007 (Macabeo y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo dorado, muy brillante.
- Nariz: Muy buena intensidad, nariz intensa, aromática, frutal y complejo, recuerdos a manzana verde y de fondo una manzana horneada, mieles, hinojos de fondo intensos anisados y minerales, brut nature en estado puro junto a una minuciosa crianza de fondo.
- Boca: Pura miel, dulce, vinoso, amplio, sedoso, largo, cremoso, con nervio y estructura, solo te aparecen calificativos positivos, ningún "pero".

UVAS: Macabeo y Xarel·lo
ENVEJECIMIENTO: Envejecido durante un mínimo de 61-76 meses en botella

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC
GRADO ALCOHÓLICO: 11,5%

Recaredo

Los orígenes de Cava Recaredo: Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la...

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La opinión de nuestros expertos sobre Recaredo Brut de Brut 2007

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 22.25

4.5 /5

Recaredo Brut Nature Gran Reserva 2007

Manzana asada, toffe, hinojo, fresco, sedoso, goloso. 94 puntos Juan Manuel Gonzalvo

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Publicado el a las 09.07

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Recaredo Brut Nature Gran Reserva 2007

Anónimo

Publicado el a las 04.55

4/5

Recaredo Brut Nature 2007

Cava claro ejemplo del trabajo de la Bodega Recaredo. Cava seco con mucha luminosidad y sin adición de azúcar. En nariz dominan los tonos a fruta madura.
Crianza y toma de espuma realizada con...
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Publicado el a las 16.13

5/5

Recaredo Brut Nature 2007

elegante, equilibrado
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Publicado el a las 13.51

4.5/5

Recaredo Brut Nature Gran Reserva 2007

Notas lácticas muy presentes, burbuja muy ligera, color muy pálido. Tiene Macabeo, Xarelo y poca Parellada. Un cava que sorprende, gracias a sus ¡43! Meses de crianza
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Publicado el a las 10.40

4/5

Recaredo Brut de Bruts 2007

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza claro. Aroma fruta roja, expresión frutal,
lías finas. Boca sabroso, frutoso, buena acidez, seco
- Puntuación: 88
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Publicado el a las 09.50

4/5

Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres.
Josep Mata construyó las cavas en su casa, en el...
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Publicado el a las 15.29

4/5

Recaredo 2007

NOTA DE CATA:
- Vista: Recaredo 2007 es de color luminoso y muy fino.
- Nariz: En nariz dominan los tonos balsámicos y la fruta madura rodeada de una agradable sensación de acogida.
- Boca: Las...
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Publicado el a las 15.28

4/5

Recaredo 2007

NOTA DE CATA:
- Vista: Recaredo 2007 es luminoso y muy fino.
- Nariz: En naríz dominan los tonos balsámicos y la fruta madura, rodeada de una agradable sensación de acogida.
- Boca: Las frutas...
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Publicado el a las 04.40

4/5

Muy bueno

Publicado el a las 05.16

4/5

Cava Brut Nature Gran Reserva
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Resumen de puntuaciones

(18 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 18 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Recaredo Brut de Brut 2003

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Recaredo Brut de Brut Brut Nature 2003
Coco, tostado, concentrado, largo... Un cava gastronómico, para disfrutar una comida de principio a fin.
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Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Recaredo Brut de Bruts 2003
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color dorado brillante. Aroma lías finas, frutos secos,
hierbas de tocador, complejo. Boca potente, sabroso, buena
acidez, burbuja fina, fino amargor
-...
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Opiniones sobre Recaredo Brut de Brut 2005

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Recaredo 2005
Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color dorado brillante. Aroma lías finas, frutos secos,
complejo, balsámico. Boca potente, sabroso, buena acidez,
burbuja fina, fino amargor.
-...
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Opiniones sobre Recaredo Brut de Brut 2002

Companyia d Alella
Companyia d Alella

0/5

Recaredo Brut de Bruts Gran Reserva 2002
Cava color amarillo brillante. Aroma almendra tostada, especiado, hierbas de monte, lías finas, frutos secos. Boca potente, sabroso, amargoso, burbuja fina, balsámico.
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Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Recaredo Brut de Bruts 2002
Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color dorado brillante. Aroma lías finas, frutos secos,
hierbas de tocador, complejo. Boca potente, sabroso, buena
acidez, burbuja fina, fino amargor.
-...
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