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Alta Alella es el productor de este Privat Opus Evolutiun Brut Nature Gran Reserva (26,95€), un vino espumoso de la DO Cava cuya selección de uvas contiene pinot noir y chardonnay. 4 puntos de 5 es la media de las valoraciones de los consumidores de Privat Opus Evolutiun Brut Nature Gran Reserva en Uvinum y ha sido calificado con puntuación de robert parker: 90.

Ficha técnica · Privat Opus Evolutiun Brut Nature Gran Reserva

Tipo De Vino:
Vino espumosos
Denominación:
Cava (Cataluña,España)
Bodega:
Alta Alella
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP90
Uvas:
Chardonnay, Pinot Noir
Alérgenos:
Contiene sulfitos

Descripción · Alta Alella

Privat Opus Evolutiun Brut Nature Gran Reserva (Chardonnay y Pinot Noir)

NOTA DE CATA DE Privat Opus Evolutiun Brut Nature Gran Reserva:
- Vista: amarillo intenso, tonos verdosos, burbuja fina, elegante y con una persistente corona.
- Nariz: aroma potente, fruta blanca madura, matices almizclados fondo marchito (acacia, azahar).
- Boca: sabroso, aromático y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Pansa Blanca, Chardonnay y Pinot Noir.

ELABORACIÓN: elaborado a partir de uvas ecológicas.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, pescado blanco, pescado azul, marisco a la plancha, aves, quesos de pasta blanda.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Alta Alella

HISTORIA: Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega...

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