Portium Brut Nature

Joan Raventós Rosell (Cava)

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Joan Raventós Rosell es el elaborador de Portium Brut Nature (5,95€), un vino espumoso de la DO Cava a partir de las variedades xarel·lo, parellada, macabeo y chardonnay y con 11º grados. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Portium Brut Nature

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Joan Raventós Rosell
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11%
Tipo De Espumoso: Brut Nature
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Descripción · Joan Raventós Rosell

Portium Brut Nature (Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Delicado color amarillo pajizo claro, burbuja fina e imperceptible.
  • Nariz: Posee una nariz con baja intensidad aromática, denotando notas herbáceas y de hinojo.
  • Boca: En boca destaca por ser estructurado y expresivo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (España).

VIÑEDO: Joan Raventós Rosell.

UVAS: Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses.

ELABORACIÓN: La uva fue vendimiada en su momento de máxima maduración. El prensado se realizó a baja presión para obtener el mosto flor, y la fermentación se llevó a cabo a una temperatura constante de 15ºC, realizándose el coupage y su posterior tiraje durante el invierno. La segunda fermentación en botella se produjo durante un mes y medio en cavas a una temperatura de 16ºC, reposando en rima (posición horizontal) durante un mínimo de 12 meses.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12 - 14 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

Joan Raventós Rosell

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Más opiniones sobre Portium Brut Nature

Vinsnoe

Publicado el a las 04.36

4 /5

Cava joven, con 12 meses de crianza en rima como mínimo. Tiene el punto justo de fruta y de alegría, extremadamente competitivo en calidad y precio. Elaborado con las tres variedades tradicionales más un complemento de chardonnay que lo hace algo más sutil y aterciopelado
Vinorama

Publicado el a las 04.56

4 /5

Portium Brut Nature es un cava elaborado con uvas macabeo, parellada, xarelo-lo y chardonnay. Un cava de postgusto ligeramente amargo.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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