Parxet Brut

Parxet (Cava)

GP90

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Te gustará saber que...

Parxet Brut es un cava elaborado por la bodega Parxet.

Esta cava realiza una segunda fermentación en botella, por lo que resulta fino y elegante. También se caracteriza por su frescura y una buena presencia de la fruta.

La Guía Peñín le ha dado una nota de 88/100.

Se trata de un cava que acompaña de maravilla aperitivos, embutidos, quesos, frutos secos y pescados

Ficha técnica · Parxet Brut

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Parxet
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: GP90
Uvas: Viura, Macabeo, Pansa Blanca, Parellada
Maridaje: CarneCarnes asadasCarne blanca
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.50%
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Parxet

Parxet Brut (Viura, Macabeo, Pansa Blanca y Parellada)

NOTA DE CATA:

Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. En nariz es amplio, afrutado e intenso. En la boca explota el equilibrio aromático y gustativo característico de las variedades y de la crianza.

Vendimia manual, prensado de uva entera y fermentación a baja temperatura permiten obtener los vinos base necesarios para mezclarlos adecuadamente y con la personalidad que aporta la Pansa Blanca de la D. O. Alella, realizar el tiraje y la crianza en nuestras cavas de Tiana durante el tiempo necesario para alcanzar el equilibrio entre los aromas varietales que desean conservar con los aromas terciarios conseguidos con la crianza.

Parxet

Parxet elabora cava desde 1920 en la zona de Alella, al norte de Barcelona, donde encontramos la característica variedad Pansa Blanca y los suelos arenosos de sauló. Trabajamos siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Parxet Brut

Vinosonline Es

Publicado el a las 07.43

4/5

Parxet Brut

Variedad Xarel·lo, Macabeo, Parellada

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5º

Más opiniones sobre Parxet Brut

Carlos Torralva

Publicado el a las 06.39

5 /5

Llevo muchos años tomando este cava. Y no he encontrado sustituto.
Alejandro Estancona Guisasola

Publicado el a las 10.54

4.5 /5

Relación calidad precio excelente
Guía Peñín

Publicado el a las 10.40

4 /5

Parxet

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma fruta fresca, hierbas secas,
lías finas, floral, fresco. Boca fresco, frutoso, sabroso, buena
acidez.
- Puntuación: 88
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Resumen de puntuaciones

(24 opiniones)
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