Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2012

Heretat Mestres (Cava)

RP91

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Heretat Mestres es el elaborador de Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2012 (19,50€), un vino espumoso con DO Cava con racimos seleccionados de xarel·lo, parellada, macabeo y chardonnay de 2012 y con 12.1º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y cuenta con puntuación de robert parker: 91.

Ficha técnica · Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Heretat Mestres
Volumen: 75cl
Puntuación: RP91
Uvas: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.1%

Descripción · Heretat Mestres

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2012 (Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color amarillo pajizo, pero reflejos verdes. Se distingue muy limpio.
  • Nariz: En la nariz tiene dulces aromas a cítricos confitados y flores amarillas.
  • Boca: Tiene un gran poder con sus sabores, pero pasa fácil y no abruma. Es refrescante y equilibrado, con un final extenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

VIÑEDO: Mestres.

UVAS: Macabeo, Parellada, Xarel-lo.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en sus lías.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas de forma manual. Luego, se despalillan y maceran al frío, para mantener la calidad del mosto obtenido. Se procede a prensar y a fermentar, en tanques de acero inoxidable, durante un mes más o menos, a temperaturas reguladas. Se debe dejar reposar y asentar en sus lías por al menos 6 meses. Por último, debe filtrar el líquido y encerrarse en una botella.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, ensaladas, quesos suaves, arroces cremosos, pastas con salsas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Heretat Mestres

Una larga tradición vitivinícola, con una saga familiar que se remonta al 1312, conduce a Josep Mestres Manobens a elaborar en 1925 la primera botella de vino blanco, con una segunda fermentación, después de un largo periodo de crianza en la cava. El vino espumosos se presentó las Navidades de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2012

Publicado el a las 04.36

4/5

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2012

La particularidad de este cava, es la crianza en barrica de 3 a 6 meses del vino base. Este hecho junto con la larga crianza en botella dan pie a un producto digno de ser admirado por los mejores entendidos. Gran estructura y complejidad.
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2011

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

[video]
Perfumado, pomelo, pimienta blanca, fresco, directo, afilado, equilibrado. 92 puntos
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MySecretWine
MySecretWine

4/5

- El cava Mestres Visol es un vino espumoso reserva.
- Se elabora con uvas Macabeo, Xarel•lo y Parellada.
- Pertenece a la bodega Mestres y tiene D.O. Cava.
- Su color es amarillo pajizo con...
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Vinosonline Es
Vinosonline Es

4/5

Variedad 35% Macabeo, 40% Xarel·lo, 25% Parellada.

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5º
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Opiniones sobre Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2010

Vinsnoe
Vinsnoe

4/5

La particularidad de este cava, es la crianza en barrica de 3 a 6 meses del vino base. Este hecho junto con la larga crianza en botella dan pie a un producto digno de ser admirado por los mejores...
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