Marques de Monistrol Selección Especial Brut

Marqués de Monistrol (Cava)

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La bodega Marqués de Monistrol, integrante del grupo Arco de Bodegas, fue fundada en el año 1882, en un monasterio levantado en la Edad Media a orillas del río Anoia en la actual Barcelona. Esta bodega no sólo dio y sigue dando al mundo excelentes cavas y vinos tranquilos, sino que además es el corazón de un pequeño poblado nacido en derredor suyo. Desde la ampliación de sus viñedos, allá por el siglo XVII, fue que la bodega comenzó a elaborar su cava utilizando el método tradicional.

Es justamente uno de los vinos espumosos de Marqués de Monistrol el que queremos ofrecerte en esta ocasión. Elaborado con uvas parellada, macabeo y xarel-lo, este Marques de Monistrol Selección Especial Brut es un excelente espumante con DO Cava. Su elaboración siguió estrictamente los pasos del método tradicional con segunda fermentación en la botella y envejecimiento de 24 meses.

Su color, como el de los mejores premios, es dorado brillante y sus burbujas, finas y persistentes. Tan deslumbrante como su color es el bouquet de aromas frutales y notas varietales y de crianza. Para el paladar resulta un placer su sabor refrescante y equilibrado que persiste por un largo rato. Todas estas características piden que lo bebas para acompañar pastas, foie, cremas, mariscos y carnes rojas.

Ficha técnica · Marques de Monistrol Selección Especial Brut

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Marqués de Monistrol
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Maridaje: PescadoPasta
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%
Temp. De Consumo: 4-6ºC
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Marqués de Monistrol

Marques de Monistrol Selección Especial Brut (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Marqués de Monistrol Selecció Especial Brut es de color dorado con reflejos brillante, perlage fino y persistente.
  • Nariz: Aroma intenso y fresco, con un cierto toque floral.
  • Boca: En boca es fino y suave en su neto dulzor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

BODEGA: Marqués de Monistrol

UVAS: Macabeo, xarel·lo, parellada.

ELABORACIÓN: Cava elaborado siguiendo el más estricto método tradicional utilizado por el Marqués de Monistrol desde 1.882, con crianza de 24 meses.

GRADO DE ALCOHOL: 11,5 %

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6ºC

MARIDAJE: Es recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así como pescados y pastas.

Marqués de Monistrol

La bodega histórica de Barcelona, Marqués de Monistrol , lleva más de un siglo elaborando vinos tranquilos y cavas de excelente calidad. Historia La bodega Marqués de Monistrol fue fundada en el año 1882 y es el centro de un pequeño pueblo que nació alrededor suyo. La palabra Monistrol tiene su...

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Opiniones

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Juan Carlos  Castilla Argüello

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3.5 /5

Calidad precio no esta nada de mal
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