Juvé y Camps Blanc de Noirs 2010

Juvé y Camps (Cava)

24,50€ (Precio aproximado)

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De bodegas Juvé y Camps nos llega Juvé y Camps Blanc de Noirs 2010 , un vino espumoso Cava con las mejores uvas de xarel·lo de 2010 y con 12º de alcohol. Platos con paté de cabracho y ensalada campera son ideales para acompañar Juvé y Camps Blanc de Noirs 2010. Un vino espumoso valorado con 3,3 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha merecido nota peñín: 90.

Ficha técnica · Juvé y Camps Blanc de Noirs

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2010 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Juvé y Camps
Volumen: 75cl
Puntuación: GP90
Uvas: Xarel·lo
Maridaje: EntrantesEnsaladasPatés o foie grasEnsalada CamperaPaté de cabracho
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Juvé y Camps

Juvé y Camps Blanc de Noirs 2010 (Xarel·lo)

Cava elaborado con la mejor selección de uvas de la variedad Pinot Noir de nuestros pagos de Espiells. Una vendimia manual en el momento de su óptima madurez y un transporte en pequeñas cajas, garantiza la integridad de los racimos. Una carga manual y un suave prensado de la uva sin despalillar, permiten obtener un magnífico jugo con poca intensidad de color. Un desfangado estático y una posterior fermentación controlada, transforman este mosto en un vino base muy personal.

Una toma de espuma acorde con el método tradicional y una crianza sobre lías durante 25 meses, en la palidez de su cava, enriquece su aroma, afina su sabor, moldea su textura y atempera su enérgica espumabilidad.

Cava dotado de un bello color dorado, con tenues recuerdos rojizos que nos evocan su noble origen varietal. Sus finísimas burbuja suben en bellos y abundantes rosarios formando una hermosa y persistente corona.

Juvé y Camps

Historia La bodega Juvé & Camps fue inaugurada en 1921, en la cual comercializa su primer espumoso con la marca "Juvé". La bodega se debe a la unión de Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer y que hoy elabora vinos y espumosos tan reconocidos como: Casa Vella D'Espiells, Ermita D'Espiells, La...

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