Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2016

Juvé y Camps (Cava)

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Juvé y Camps ha elaborado este Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2016 (12,45€), un vino espumoso de Cava con las mejores uvas de xarel·lo de 2016. Un vino espumoso valorado con 4,3 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Juvé & Camps Essential Xarel·lo

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Juvé y Camps
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Juvé y Camps

Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2016 (Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos y burbujas brillantes.
  • Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (Cataluña, España).

VIÑEDO: Juevé & Camps.

UVAS: Xarel-lo.

ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero inoxidable y en botella durante 12 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una doble fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Juvé y Camps

Historia La bodega Juvé & Camps fue inaugurada en 1921, en la cual comercializa su primer espumoso con la marca "Juvé". La bodega se debe a la unión de Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer y que hoy elabora vinos y espumosos tan reconocidos como: Casa Vella D'Espiells, Ermita D'Espiells, La...

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Más opiniones sobre Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2016

Mi Sumiller

Publicado el a las 04.41

4 /5

La añada 2012 se caracteriza por su madurez e intensidad debido a unas temperaturas altas a lo largo del año vitícola y lluvias durante el momento de la floración. Juvé & Camps muestra en este cava una expresión de la uva xarel·lo en su versión más fresca y agradable; Essential es un cava vibrante que pretende convertirse en un gran aliado de los aperitivos, fiestas, ideal para degustar por copas y para refrescar nuestras comidas.
LaVinateria net

Publicado el a las 15.54

4 /5

ORIGEN: D.O. Cava
BODEGA: Juvé&Camps
ELABORACIÓN:
Cava con una crianza de aprimadamente 24 meses en botella.
Variedades: Xarel·lo
Graduación: 12º
Temperatura de servicio: entre 7 y 8ºC.
 

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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4.3/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2015

Invinic
Invinic

4/5

Cava reserva brut de DO Cava (España) elaborado por la bodega Juvé y Camps con uvas Xarel.lo. Su maridaje ideal sería con pescados azules, mariscos, quesos de pasta blanda y pescados blancos. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2024. Debe servirse a una temperatura de entre 4ºC y 8ºC en una copa de tipo Champagne para su mejor degustación.
LaVinateria net
LaVinateria net

4/5

ORIGEN: D.O. Cava
BODEGA: Juvé&Camps
ELABORACIÓN:
Cava con una crianza de aprimadamente 24 meses en botella.
Variedades: Xarel·lo
Graduación: 12º
Temperatura de servicio: entre 7 y 8ºC.
 

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