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Jané Ventura es el productor de este Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2013 (13,90€), un vino espumoso de la DO Cava que contiene una selección de xarel·lo, parellada y macabeo de la añada 2013. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2013 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Jané Ventura
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Jané Ventura

Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2013 (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido limón.
  • Nariz: frutas (pera y manzana), flores blancas, hierbas aromáticas (tomillo), toques minerales, fondo cítrico y cremoso.
  • Boca: muy equilibrado, fresco, amplio y largo con un carbónico muy suave y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

VIÑEDO: fincas situadas en los términos de la Bisbal del Penedès (Mas Vilella) y el Montmell (Finca Els Camps) cerca del mar, en el Baix Penedès.

UVAS: Xarel·lo, Macabeo, Parellada.

ENVEJECIMIENTO: 48 meses de crianza en botella. Un 15% del vino, aproximadamente, está fermentado y criado en barrica de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: platos al horno, básicamente pescados o carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

Jané Ventura

Jané Ventura tiene ubicadas sus bodegas en el Vendrell, capital del "Bajo Penedès", en la parte baja del Penedès, cerca del mar, y en la Bisbal del Penedès, en la finca Mas Vilella, y en la Juncosa del Montmell, en la finca Els Camps, donde se encuentran los viñedos. Jané Ventura es una empresa...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2013

Publicado el a las 04.39

4/5

Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2013

Color amarillo pálido, brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño. Formación elegante de corona, persistente. Aroma limpio y franco, las notas fructosas están muy presentes, (ciruelas, piel de pomelo , membrillo), así como las hierbas aromáticas (hinojo) y los...
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Resumen de puntuaciones

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