Gramona Enoteca Brut 2002

Caves Gramona (Cava)

RP94

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Las tierras donde se cultivan las uvas para este gran cava, son cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. Los entendidos dicen que es un cava perfecto. El toque especial viene dado por el largo envejecimiento, son 12 años en botella con tapón de corcho para afinarse con tranquilidad. Visualmente es dorado de ribetes oro intenso. En nariz es complejo, presenta frutas blancas, cítricos, un toque de bollería y un delicado aroma a madera ahumada. Su carbónico es muy fino, sedoso pero a la vez muy vivo, su final es fresco y con una acidez agradable. Necesita airearse debido al tiempo que ha pasado embotellado. Un cava de gran calidad y muy bien puntuado.

Ficha técnica · Gramona Enoteca Brut

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2002 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Caves Gramona
Volumen: 75cl
Puntuación: RP94
Uvas: Macabeu, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Caves Gramona

Gramona Enoteca Brut 2002 (Macabeu y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo dorado, ribete dorado.
  • Nariz: expresivo, profundo, manzana al horno, ciruelas, albaricoque, aromas florales, notas de crianza y complejo.
  • Boca: amable, amplio, opulento, seductor y ligeramente amargoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

VIÑEDO: Caves Gramona

UVAS: Xarel·lo y Macabeo.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Caves Gramona

Historia Detrás de grandes productos se halla una larga historia familiar. En el año 2011, la quinta generación de Gramona celebró el 130º aniversario de esta saga familiar que da como resultado productos excelentes desde el año 1881. Las principales prioridades de esta empresa tradicional son el...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Gramona Enoteca Brut 2002

MySecretWine

Publicado el a las 17.22

4/5

Gramona Enoteca Brut 2002

- Gramona Enoteca Brut es un vino espumoso gran reserva.
- Proviene de la bodega Gramona situada en la D.O. Cava.
- Se elabora con uvas Xarel•lo y Macabeo.
- Las uvas se cultivan siguiendo los principios de la agricultura biodinámica.
- Este cava tiene una crianza de 12 años.
- Su temperatura óptima de servicio es de entre 8ºC y 10ºC.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Gramona Enoteca Brut 2000

Carlos Verdejo
Carlos Verdejo

4/5

Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2000
Se ve intenso. Marcados aromas de levadura.Un vino para disfrutar ya, no hace falta esperar.
Me encantó cuando lo tomé con pulpo a feira.
Con personas que asistían al mismo curso de cata que yo.

Opiniones sobre Gramona Enoteca Brut 2001

CervezuS
CervezuS

4/5

Variedades de uva (%): 75% Xarel·lo, 25% Macabeo. Elaboración: Crianza durante 12. Volumen de alcohol: 12,5 %. Temperatura de servicio: 8-10º C. Maridaje: Mariscos, pescados, patés, carnes blancas, arroces de pescado, postres.Nota de cata: Color dorado suave, con reflejos de oro nuevo. Aroma intenso, dinámico, combina los francos aromas de fruta blanca (pera de agua), fruta de hueso y exótica y ramillete de flores con un acento fresco de finas hierbas y con las notas de noble crianza: vainilla, crema pastelera, hojaldre y tostados. En la boca, se presenta corpulento, tacto fluido constante que envuelve, acidez viva, postgusto largo e intenso con alusiones de fruta madura, especies y ahumados.
Quierovinos SL
Quierovinos SL

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Dorado intenso
- Nariz: Frutas maduras, expresivo y profundo

Crianza: 160 meses con tapón de corcho naturalUvas: Xarel·lo y Macabeo

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