Opinión sobre Família Oliveda Brut Nature de Roberto Véliz

Oliveda (Cava)

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Família Oliveda Brut Nature

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NOTA DE CATA DE Família Oliveda Brut Nature:
- Vista: amarillo pálido brillante.
- Nariz: burbuja fina y aromas ligeros característicos de reserva.
- Boca: amplio y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Macabeo y Xarel.lo.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en la cava.
ELABORACIÓN: elaborado según el método tradicional con la segunda ferment

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, ahumados, pescado blanco, pescado azul, marisco, aves, carnes blancas, carnes rojas, quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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