Opinión sobre Elyssia Pinot Noir Brut Rosado de Augusto Rueda

Freixenet (Cava)

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Elyssia Pinot Noir Brut Rosado

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NOTA DE CATA DE Elyssia Pinot Noir Brut Rosado:
- Vista: bonito color rosa palo, reflejos azulados e intensidad media. Muy brillante y limpio, con una fina burbuja.
- Nariz: aromas de frutos rojos maduros, suaves notas cítricas y sutil recuerdo de bollería, toques de anís estrellado y ligeros balsámicos.
- Boca: buena y fresca, con un paso ligero y un carbónico marcado, una buena acidez con un final medio con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta roja fresca y sabrosa con ligeras notas amargas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Pinot Noir, Trepat.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, carnes blancas asadas, cremas, ensaladas complejas, entrantes suaves, marisco cocido y pavo asado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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