Cordon Negro Sec

Freixenet (Cava)

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Cordon Negro Sec es un cava seco elaborado por las bodegas Freixenet.

Se trata de un cava seco, de marcado carácter afrutado y de trago fácil. La fina burbuja equilibra el sabor afrutado y refrescante.

Estamos ante un cava que marida muy bien con tapas, pero también resulta excelente como aperitivo.

Ficha técnica · Cordon Negro Sec

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Freixenet
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo, Parellada, Viura, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Freixenet

Cordon Negro Sec (Macabeo, Parellada, Viura y Xarel·lo)

Amarillo pajizo, límpido. Burbuja media, integrada. Joven con notas de fruta blanca madura, vigoroso. Equilibrado en dulzor, fácil de beber, recuerda pera y manzana al horno.

Maridaje: Repostería, pasta de hojaldre y todo tipo de helados y sorbetes.

Freixenet

Francesc Sala i Ferrés fundó en 1861 la Casa Sala, la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurní d'Anoia. Su hijo, Joan Sala Tubella , siguió con el negocio y, después de la boda de su hija Dolors Sala Vivé con Pere Ferrer Bosc, empieza el negocio del cava, en 1914. Pere Ferrer Bosch era...

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Más opiniones sobre Cordon Negro Sec

Alan Camacho

Publicado el a las 08.46

4 /5

NOTA DE CATA DE Cordon Negro Sec:
- Vista: amarillo pajizo, límpido. Burbuja media, integrada.
- Nariz: joven con notas de fruta blanca madura, vigoroso.
- Boca: equilibrado en dulzor, fácil de beber, recuerdos de pera y manzana al horno.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Parellada, Macabeo y Xarel.lo.

MARIDAJE DEL VINO: repostería, pasta de hojaldre, todo tipo de helados y sorbetes.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
Damien Verneuil

Publicado el a las 11.54

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Cava Cordón Negro Sec es de color es amarillo pajizo brillante. Su burbuja, fina y persistente, forma una excelente corona.
- Nariz: aromas finos e intensos, con predominio de los frutales.
- Boca: Es limpio en sabores, ligero y con una elegante y amplia vía retronasal.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 6 y 7ºC
UVAS: 40% parellada, 35% macabeo, 25% xarel·lo
ELABORACIÓN:
BODEGA: Freixenet
Diana Godoy

Publicado el a las 04.53

3.5 /5

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Resumen de puntuaciones

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