Opinión sobre Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014 de Blanco & Gomez Wine Merchants INT

Catalugna (Cava)

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Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

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El invierno fue seco y muy cálido, provocando una brotación avanzada de la cepa. La primavera estaba caliente y muy seco. Un ciclo vegetativo con poca agua produce una mayor concentración en las uvas y una caída en la producción. Las precipitaciones esporádicas en julio y en el principio de agosto favoreció una buena maduración de la uva. La cosecha no fue particularmente productivo, pero de buena calidad y alta acidez.

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