Aire Brut Nature 2015

Uvas Felices (Cava)

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Uvas Felices produce este Aire Brut Nature 2015 (12,95€), un vino blanco de la DO Cava con los mejores racimos de parellada, xarel·lo, macabeo y chardonnay de la añada 2015.

Ficha técnica · Aire Brut Nature

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Cava (Cataluña,España)
Bodega:
Uvas Felices
Volumen:
75 cl
Uvas:
Chardonnay (5%), Macabeo (45%), Xarel·lo (40%), Parellada (10%)
Alérgenos:
Contiene sulfitos

Descripción · Uvas Felices

Aire Brut Nature 2015 (Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo y Parellada)

NOTA DE CATA DE Aire Brut Nature 2015:
- Vista: amarillo pajizo, limpio, una burbuja media.
- Nariz: aroma de intensidad media-alta, fruta fresca, vegetal, floral, notas cítricas y piel de lima.
- Boca: fresco, afrutado, notas de manzana y con una acidez equilibrada, con buena estructura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: 45% Macabeo, 40% Xarello, 10% Parellada, 5% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: crianza durante 40 meses en las cavas, con constante movimiento durante la toma de espuma para intensificar el contacto con las lías.
ELABORACIÓN: elaboración por el método tradicional. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo y con platos de comida asiática (ramen, sushi).
TEMPERATURA DE CONSUMO: 4-6ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Uvas Felices

Proyectos vitícolas de Vila Viniteca en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española. Todo sobre L'Origan (DO Cava), Fenomenal (DO Rueda), El Jardín de Lucía (DO Rías Baixas), Sospechoso (VT Castilla), DO Ribera del Duero, Paisajes (DOCa Rioja), La...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Aire Brut Nature 2013

Virginie Maure
Virginie Maure

4/5

Lo compré en 2013.
El color de este Parellada es más bien apagado. Claras notas plátano y quizá de pera. Un gusto final salino.
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