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Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2012

Agustí Torelló Mata (Cava)

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Agustí Torelló Mata es el elaborador de Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2012 (22,02€), un vino espumoso con DO Cava con los mejores racimos de macabeo de la añada 2012. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Agustí Torelló Mata
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tipo De Espumoso: Brut Nature
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Descripción · Agustí Torelló Mata

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2012 (Macabeo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: hermoso color amarillo pajizo con destellos brillantes de color verdoso que aportan luminosidad, se pueden detallar hermosas burbujas que dan efervescencia. Vino limpio.
  • Nariz: deliciosas notas agradables de fruta blanca madura como manzanas verdes y peras que se armonizan con toques tostados, notas balsámicas y especiadas.
  • Boca: es equilibrado y de buena estructura. Definitivamente es delicioso, notas afrutadas y especiadas; buena acidez. Final largo y muy persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Cava.

VIÑEDO: Agustí Torelló Mata.

UVAS: Macabeo.

ENVEJECIMIENTO: 30 meses en botella.

ELABORACIÓN: la uva Macabeo se divide en 3 partes, una primera parte (40%) que se vinifica en barricas de roble francés con crianza de 8 meses; la segunda parte se fermenta en tanques de acero inoxidable por 31 días con temperatura de 16ºC. La última parte se emplea para dar equilibrio y coupaghe.

MARIDAJE DEL VINO: servir con platos de mariscos, pescados a la plancha, arroces de pescado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

Agustí Torelló Mata

En Agustí Torelló Mata tenemos un solo objetivo: elaborar el cava en su máxima expresión. Nuestras cavas son creaciones que salen del trabajo, la ilusión y la pasión de toda una familia. De viñedos de nuestra propiedad y de viticultores artesanos, seleccionamos las mejores subzonas del Penedés...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2012

Vinsnoe

Publicado el a las 04.38

4/5

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2012

40% del vino base fermentado y criado durante 8 meses en barricas de roble francés.Cava con crianza mínima de 30 meses.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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    1
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4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2014

Invinic
Invinic

4/5

Cava gran reserva brut nature de DO Cava (España) elaborado por la bodega Cavas Agustí Torelló con uvas Macabeo. Su maridaje ideal sería con aperitivos, mariscos, pescados azules y pescados blancos. La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2027. La temperatura de servicio debe ser entre 4ºC y 8ºC preferiblemente en una copa de tipo Champagne.
Wine Is Vino
Wine Is Vino

4/5

De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos tiene una burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima, y densa corona. En nariz tiene un aroma intenso con notas afrutadas, de manzana verde, junto con finos toques balsámicos, tostados y especiados que le da su paso por barrica. Mientras que en boca se muestra seco y glicérico al mismo tiempo, con espuma densa y cremosa, destacando sobre todo la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre el fondo de vainilla y tostados.

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