Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016

Agustí Torelló Mata (Cava)

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Agustí Torelló Mata es el elaborador de este Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016 (9,17€), un vino espumoso con DO Cava que incluye xarel·lo, parellada y macabeu de 2016 y de un grado alcohólico de 11.5º. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Agustí Torelló Mata Brut Reserva

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña,España)
Bodega: Agustí Torelló Mata
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%
Envejecimiento: Joven
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Descripción · Agustí Torelló Mata

Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016 (Macabeu, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Es de color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Con buena formación de rosarios y burbuja persistente y fina.
  • Nariz: Afrutado, con aromas a manzana, mezclada con notas de caramelo y fondo de hierbas secas. Con toques balsámicos mentolados.
  • Boca: Fresco, equilibrado, elegante y afrutado, con notas de manzana madura y de almíbar. Con postgusto delicado y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

VIÑEDO: Bodega Agustí Torelló Mata. Fue Agustí Torelló Mata quien dió inicio a esta Bodega en 1993, luego de transcurrido un tiempo en el mundo de las cavas. En 1953 inauguró el primer laboratorio de análisis de vinos y en 1979 elaboró sus primeras botellas de KRIPTA. Su Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016 es uno de las cavas más secos, elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 30 años, situados en la región de Penedés.

UVAS: 39% Macabeo, 38% Parellada y 23% Xarel-lo

ENVEJECIMIENTO: Su proceso de crianza es de 2 años en botella antes del degüello.

ELABORACIÓN: La vendimia es realizada en forma manual y sus uvas son transportadas a bodega en donde se realiza su prensado suave y la separación de los mostos de cada cepa por separado, durante un periodo de 28 días, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°C. Una vez termina la vinificación, se lleva a cabo la mezcla de los tres tipos de vino y se embotella junto con las levaduras para su proceso de fermentación.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, arroces de pescado, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra, aperitivos y postres.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-7ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5%

Agustí Torelló Mata

En Agustí Torelló Mata tenemos un solo objetivo: elaborar el cava en su máxima expresión. Nuestras cavas son creaciones que salen del trabajo, la ilusión y la pasión de toda una familia. De viñedos de nuestra propiedad y de viticultores artesanos, seleccionamos las mejores subzonas del Penedés...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016

Publicado el a las 07.25

4/5

Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016

Variedad Macabeo, Xarel·lo, Parellada

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12º
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Más opiniones sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016

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Cava reserva brut de DO Cava (España) elaborado por la bodega Cavas Agustí Torelló con uvas Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Su maridaje ideal sería con quesos de pasta blanda, pescados azules,...
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Publicado el a las 04.04

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Agusti Torello Mata Brut Reserva 2016

ORIGEN: D.O. Cava
BODEGA: Agustí Torelló S.A.
ELABORACIÓN:
De viticultura ecológica, vendimiado a mano y vinificado en la propiedad.
Cava elaborado con una crianza de 36 meses en botella....
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Publicado el a las 08.59

4/5

Agusti Torello Mata Brut Reserva 2016

NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo paja con reflejos verdosos.
- Nariz: Frutas bancas con fondo de caramelo y menta.

Crianza: mínima de 24 meses.Uvas: Macabeo 39%, Parellada 38% y Xarel·lo 23%.
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Resumen de puntuaciones

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0.5/5

??? Todavía no lo he probado, pero confío en esta bodega
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Opiniones sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2005

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0/5

Agustí Torelló Mata Brut Reserva
Amarillo pajizo pálido con vivos destellos verdosos. Burbuja fina y persistente de evolución lenta, con buena formación de rosarios. Aroma muy limpio y muy afrutado, con recuerdos de manzana...
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Opiniones sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2010

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4/5

Agusti Torello Mata Brut 2010
Tenía un color muy apagado. Daba notas de levadura en nariz. Acidez muy correcta.
Es para tomarlo con comida.
Una botella de este espumosos para dos, a solas.
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