1 + 1 = 3 Brut

U Mes U Fan Tres (Cava)

RP88GP89

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U Mes U Fan Tres produce 1 + 1 = 3 Brut (7,07€), un vino espumoso con DO Cava que contiene una selección de xarel·lo, parellada y macabeo y con un grado alcohólico de 11.40º. Los mejores platos para acompañar a este 1 + 1 = 3 Brut son foie y patés o foie gras. Un vino espumoso valorado con 3 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y las guías y revistas del sector lo valoran con puntuación de robert parker: 88 y nota peñín: 89.

Ficha técnica · 1 + 1 = 3 Brut

Tipo De Vino:
Vino espumosos
Denominación:
Cava (Cataluña,España)
Bodega:
U Mes U Fan Tres
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP88GP89
Uvas:
Macabeo (45%), Parellada (30%), Xarel·lo
Maridaje:
EntrantesPostresCarnePescadoPastaJamón y embutidosQuesosPatés o foie grasFoie
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
11.40%
Temp. De Consumo:
6-8ºC
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Descripción · U Mes U Fan Tres

1 + 1 = 3 Brut (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA
- Nariz: Limpia, afrutada, aromas de manzana, melocotón fresco, jalea real, con ligeros y agradables notas de crianza.
- Paladar: Fresco con cuerpo, sabroso y sensual.
Es un vino espumoso delicioso con un fino y delicado perlage.

MARIDAJE: marida perfectamente con entrantes de cierto peso: croquetas (queso, carne o jamón), crepes salados, pan tostado con escalibada, ibéricos.
Tostadas con foie aunque no sea un maridaje perfecto.
Pastas, pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa escalibada.
Algún pescado: mero y con una fina mousseline de ajo
Postres (pastelito helado de crema catalana y toffee), catánias y en general variedad de dulces.

PUNTUACIONES:
- Guía Peñín 2014: 89 puntos
- Wine Advocate, R. Parker: 88 puntos
- International Wine Cellar, S. Tanzer: 87 puntos

PREMIOS: 2011 - The Best Spanish Wines for Asia (HK 2011): Medalla Plata

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