Finca Moncloa 9 Barricas Estuche Madera 2012

Finca Moncloa (Cajas de vino)

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NOTA DE CATA DE Finca Moncloa 9 Barricas Estuche Madera 2012 : Vista: intensidad media alta, tonalidad cereza picota y lágrima persistente. Nariz: aroma intenso de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales, especiadas (pimienta negra, clavo, vainilla) y balsámicas (eucalipto, menta y regaliz negro). Boca: equilibrado, con buena acidez y entrada ligeramente dulzona, suave, pero con cuerpo, largo y taninos suaves, y por vía retronasal, aromas de frutas, especias y notas de madera y torrefactos. Final largo y persistente. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Cádiz. UVAS: Syrah, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota. ENVEJECIMIENTO: más de doce meses en barricas de roble americano y francés, nuevas y de segundo uso. ELABORACIÓN: vendimia realizada de forma manual, con la selección en la propia viña. Fermentación maloláctica realizada. MARIDAJE DEL VINO: fiambres, aves, chacinas, comidas especiadas y con salsas potentes, guisos, carnes rojas, de caza, cordero y a la parrilla. GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Ficha técnica · Finca Moncloa 9 Barricas Estuche Madera

Añada: 2012
Categoría:Cajas de vino (Vinos para regalar,Lotes y regalos)
Productor: Finca Moncloa
Volumen: 75cl

Descripción · Finca Moncloa

Finca Moncloa 9 Barricas Estuche Madera 2012

NOTA DE CATA DE Finca Moncloa 9 Barricas Estuche Madera 2012:

  • Vista: intensidad media alta, tonalidad cereza picota y lágrima persistente.
  • Nariz: aroma intenso de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales, especiadas (pimienta negra, clavo, vainilla) y balsámicas (eucalipto, menta y regaliz negro).
  • Boca: equilibrado, con buena acidez y entrada ligeramente dulzona, suave, pero con cuerpo, largo y taninos suaves, y por vía retronasal, aromas de frutas, especias y notas de madera y torrefactos. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Cádiz.

UVAS: Syrah, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota.

ENVEJECIMIENTO: más de doce meses en barricas de

roble americano y francés, nuevas y de segundo uso.

ELABORACIÓN: vendimia realizada de forma manual, con la selección en la propia viña. Fermentación maloláctica realizada.

MARIDAJE DEL VINO: fiambres, aves, chacinas, comidas especiadas y con salsas potentes, guisos, carnes rojas, de caza, cordero y a la parrilla.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Finca Moncloa

Más opiniones sobre Finca Moncloa 9 Barricas Estuche Madera 2012

Leonardo Elorza

Publicado el a las 05.49

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