Don Olegario Estuche madera 3 Botellas

Bodegas y Viñedos Don Olegario (Cajas de vino)

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Un pack con 3 botellas de vino blanco Don Olegario presentadas en un estuche de madera. NOTA DE CATA DE Don Olegario Estuche madera 3 Botellas : Vista: amarillo pajizo, destellos verdosos. Color atractivo, brillante. Nariz: aromas varietales predominantes, fruta madura, manzana, pera blanca, polen de flores, toques cítricos, maduros, hierbas aromáticas como hinojo y regaliz. Nariz limpia, fina y muy elegante. Boca: marcado volumen, paso de boca amable, sin aristas, una estructura bien equilibrada, de mucho recorrido. Final pleno y franco. Retronasal muy fragante y sutil, dominio varietal creciente de principio a fin. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas. VIÑEDO:vViñedo propio de la bodega rodeado por un muro de 2 metros de altura. Orientación oeste-este. Ubicadado en la parte baja del valle O Salnés. Altura de 95 metros sobre el nivel del mar. Suelo granítico y arenoso con subsuelo de arcilla, antigua cantera de granito. UVAS: Albariño. ENVEJECIMIENTO: envejecido en cubas de acero inoxidable durante un periodo de tiempo que oscila de 8 a 12 meses. Embotellado después del proceso de estabilización de entre 7 y 10 días a temperaturas por debajo de los 0ºC y de la filtración de los vinos. ELABORACIÓN: maceración en frío durante 6-8 horas a 10 ºC-12 ºC. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 17 ºC y 19 ºC durante 7-10 días. Utilización de las levaduras propias de la uva ("pie de cuba"). MARIDAJE DEL VINO: mariscos (especialmente pulpo, mejillones y langosta), pescados, aves, arroces, quesos frescos o poco curados. TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-10ºC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Ficha técnica · Don Olegario Estuche madera 3 Botellas

Categoría:Cajas de vino (Vinos para regalar,Lotes y regalos)
Productor: Bodegas y Viñedos Don Olegario
Volumen: 75cl

Descripción · Bodegas y Viñedos Don Olegario

Don Olegario Estuche madera 3 Botellas

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Un pack con 3 botellas de vino blanco Don Olegario presentadas en un estuche de madera.

NOTA DE CATA DE Don Olegario Estuche madera 3 Botellas:

  • Vista: amarillo pajizo, destellos verdosos. Color atractivo, brillante.
  • Nariz: aromas varietales predominantes, fruta madura, manzana, pera blanca, polen de flores, toques cítricos, maduros, hierbas aromáticas como hinojo y regaliz. Nariz limpia, fina y muy elegante.
  • Boca: marcado volumen, paso de boca amable, sin aristas, una estructura bien equilibrada, de mucho recorrido. Final pleno y franco. Retronasal muy fragante y sutil, dominio varietal creciente de principio a fin.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

VIÑEDO:vViñedo propio de la bodega rodeado por un muro de 2 metros de altura. Orientación oeste-este. Ubicadado en la parte baja del valle O Salnés. Altura de 95 metros sobre el nivel del mar. Suelo granítico y arenoso con subsuelo de arcilla, antigua cantera de granito.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en cubas de acero inoxidable durante un periodo de tiempo que oscila de 8 a 12 meses. Embotellado después del proceso de estabilización de entre 7 y 10 días a temperaturas por debajo de los 0ºC y de la filtración de los vinos.

ELABORACIÓN: maceración en frío durante 6-8 horas a 10 ºC-12 ºC. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 17 ºC y 19 ºC durante 7-10 días. Utilización de las levaduras propias de la uva ("pie de cuba").

MARIDAJE DEL VINO: mariscos (especialmente pulpo, mejillones y langosta), pescados, aves, arroces, quesos frescos o poco curados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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