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NOTA DE CATA: Vista: Color rojo picota, con reflejos púrpura. Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos y negros, con tonos especiados, minerales, de pimienta y tostados de madera. Boca: Cuerpo estructurado, goloso, elegante, redondo, con taninos presentes y sabores de frutos rojos. Final... leer completa »

Ficha técnica · Beronia Crianza Estuche madera 3 Botellas

Añada: 2013
Categoría:Cajas de vino (Vinos para regalar,Lotes y regalos)
Productor: Beronia
Volumen: 75cl

Descripción · Beronia

Beronia Crianza Estuche madera 3 Botellas 2013

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo picota, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos y negros, con tonos especiados, minerales, de pimienta y tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo estructurado, goloso, elegante, redondo, con taninos presentes y sabores de frutos rojos. Final persistente y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: Beronia.

UVAS: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en toneles de acero inoxidable, 12 meses en barricas de roble francés y americano y 2 meses en botella.

ELABORACIÓN: Las uvas fueron sometidas a un proceso de despalillado y un prensado suave. Se realiza una maceración del mosto, seguido por una fermentación en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 25°C, durante un período de 22 días. Luego de la fermentación maloláctica, el vino es envejecido en toneles de acero inoxidable durante 12 meses, seguido por otros 12 meses en barricas de roble francés y americano. Finalmente, el vino es embotellado, en donde pasó 2 meses antes de ser comercializado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Beronia

Bodegas Beronia nació en 1973 muy cerca de su actual enclave, rodeada de viñedos de las variedades autóctonas de La Rioja Alta: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura. Puesta en marcha en 1973 por una Sociedad Gastronómica formada por un grupo de amigos empresarios, el Grupo González Byass se...

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